Vlees zonder kipfilet ijsbergsla

Nog eens tijd voor een recept uit een schitterend kookboek, Jeruzalem van Yotam Ottolenghi. En nee, ik word niet betaald voor reclame, ik ben gewoon weg van[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 tenen knoflook (geperst) 8 lamskoteletjes 1 blik[...]

voor 4 personen Voor 4 hotdogs; - 2 (grote) rijpe avocado`s - Hot dog broodjes (of stokbroodjes, pistoletjes etc) - 4-6 tomaten - hot dogs (lange) - mayonaise[...]

voor 4 personen 1 Kilo kip (Filet, Borst, Pootjes etc. naar keuze) 100 ml yoghurt 1 gesnipperd ui 3 eetlepels chilipoeder 1 eetlepel kurkuma 1 citroen (sap)[...]

voor 6 personen 1,5 kilo kip (in stukken) 1 grote ui, gesnipperd 2,5 dl kippenbouillon 2 eieren 4,75 dl Turkse yoghurt 450 basmatirijst, gewassen en uitgelekt[...]

voor 4 personen 4 kippenpoten zout, peper 80 gr. boter 1 eetl. kerrie 2 uien 1,5 dl. yoghurt 1 blikje tomatenpuree 1 eetl.bruine basterdsuiker 1 eetl. soja 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kip, circa 1,7 kg, zonder organen 1 ui, in schijfjes gesneden 1 flink worteltje, grofgesneden 1 stengel bleekselderij,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 stukken ossenhaas, circa 150 g per stuk, zonder vet ¼ tl extra vergine olijfolie 250 g radijsjes, in dunne plakjes 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr witte of groen asperges 1 onbespoten citroen zout 1 theelepel suiker 2 eieren 150 gr rauwe ham 200 gr gekookte ham 2[...]

voor 4 personen 1 kip verdeeld in 4 stukken - 4 el azijn - 1/4 ltr water - 1 1/2 dl yoghurt - 1 tl zout - 1 tl citroensap - 1 tl garam masala (Toko) - 1 tl[...]

voor 4 personen *1 gepelde rode ui *1 rode peper *snufje gemalen kruidnagel *1/2 tl venkelzaad *1/2 tl roze peperkorrels (mogen ook witte peperkorrels zijn)[...]

voor 2 personen - 1 eetlepel korianderzaad - 1 eetlepel komijnzaad - 4 sjalotjes, in dunne plakjes - 1 teentje knoflook, in dunne plakjes - 1 bosje koriander[...]

voor 4 personen 1 sneetje oud brood 2 uien ½ bosje peterselie 500 g half-om-half gehakt 1 ei 1 citroen 2 tl mosterd 1 tl gemalen koriander 1 tl[...]

500 gram lamsgehakt (bij voorkeur van de schouder); 12 mooie gedroogde pruimen, ontpit en fijngehakt; 2 sjalotjes, fijngehakt; 1 teen knoflook, fijngehakt;[...]