Kip zonder rucola basilicum boter

De Caribbean....zucht... In het voorjaar waren mijn lief en ik op Curaçao. Wat een heerlijk eiland. Prachtig weer (ik heb het hier in Nederland standaard[...]

Knopkruid is een kruid dat je bijna overal in het wild tegenkomt, ook in de moestuin waar ik mede gebruik van maak. Ja, ik geef het toe, ik heb een beetje[...]

Ik had pas pasteivormpjes gekocht en ik had zin in kip-kerriebroodjes en bedacht dat ik die ook wel zelf kon halen i.p.v. naar de bakker te gaan. kip-kerrie[...]

Hainanese kip rijst (Hainanese chicken rice) is een populair kipgerecht uit Singapore en Maleisië. Dit heb ik voor 't eerst gegeten in het Maleisisch[...]

Benodigdheden voor de currysaus 2 personen: 1el currypoeder olijfolie 1 sjalotje, fijn gesnipperd 1 appel, geschild en in blokjes gesneden 1 gele paprika in[...]

Ik weet zeker dat veel mensen deze zoetzure en klein beetje pikante kip heel lekker vinden. Ingrediënten: 1 kip of kipdelen 1 kleine ui 1 kleine tomaat 2 el[...]

Maïs- of scharrelkip. Sjalotjes. Knoflook. Paddenstoelen. Spekjes. Rozemarijn.Tijm. Heerlijk zondag gerecht. Of met vrienden.

Ik weet zeker dat veel mensen deze zoetzure en klein beetje pikante kip heel lekker vinden. Ingrediënten: 1 kip of kipdelen 1 kleine ui 1 kleine tomaat 2 el[...]

Zoals beloofd in de vorige blog het recept van de heerlijke: Gestoofde kip met sjalotten-kastanjesaus Recept voor 6 personen Benodigdheden: 1 kilo[...]

Het gaat deze week allemaal een beetje moeizaam! De klok is weer een uurtje teruggegaan afgelopen weekend. Dat is 's ochtends wel fijn: een uurtje eerder[...]

De Caribbean....zucht... In het voorjaar waren mijn lief en ik op Curaçao. Wat een heerlijk eiland. Prachtig weer (ik heb het hier in Nederland standaard[...]

Er waren tijden dat ik regelmatig met schoonzusje kookte en dat de mannen dan aanschoven en de afwas deden. Omdat we dat al een hele tijd niet meer gedaan[...]

Het vullen van de kiprolletjes is misschien een beetje gedoe, maar de inspanning wordt beloond. Het ziet er mooi uit en het is erg lekker. Samen met beetgaar[...]

Een heerlijk licht gerecht. Ik heb het geserveerd met knoflookaardappeltjes en wortel met bosui uit de oven. Een glas chardonnay erbij en je hebt een[...]

Eén van onze favorieten! 2 à 3 enkele kipfilets in reepjes klein blikje tomatenpuree 1/2 kaneelstokje 1 kruidnagel 2 -3 takjes rozemarijn 1 dl rode wijn 1 dl[...]