Kip zonder boter

Martín Berasategui, klik hier voor zijn website , is een Spaanse topkok die al 20 jaar aan de top staat. Hij staat in de top 50 van de beste restaurants van de[...]

Ingrediënten Porties : 10 4 groene chilipepers, fijngesneden 5 lente-uitjes, fijngesneden 1 eetlepel geraspte limoenschil het sap van 2 limoenen 1 bosje[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 kleine ui, versnipperd 2 tenen knoflook, geperst 200 g kleine champignons, in vieren 1 grote aubergine, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets, in reepjes gesneden 240 ml kippenbouillon 120 ml droge witte wijn 1 ui, gesnipperd snufje zout snufje gedroogde[...]

voor 4 personen voor kip kippenvleugels zout zwarte peper olie voor frituren bereiding van kippenvleugels 1. Verwijder de vleugeltip van elk kippenvleugel en[...]

voor 4 personen voor kip kippenvleugels zout zwarte peper olie voor frituren bereiding van kippenvleugels 1. Verwijder de vleugeltip van elk kippenvleugel en[...]

Kipfilets, open gesneden zodat 2 platte aan elkaar helften ontstaan olijfolie (goeie) rode peper, fijn verse oregano, fijn (ik had wilde marjoraan) platte[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 eetlepel olie 1 grote teen knoflook, fijngehakt 1 kleine ui, zeer fijngesneden 370 gr ongekookte risottorijst 1,5 l[...]

voor 4 personen * 1 pond kipfilet * 3 tenen knoflook * peper en zout * 2 eetlepels olijfolie * 2 zakjes mozzarella (a 125 g) in dunne plakken * 400 gram[...]

voor 4 personen voor basis tomatensaus 3 e olijfolie 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 2 rode pepers, zonder zaden, fijn3 bosuitjes, fijn blokjes[...]

Ola amigo's! Afgelopen zaterdagavond zou ik foodworkshops geven op het NSMBL festival, maar de keuken bleek niet echt een keuken en de gigantische hoeveelheid[...]

Mijn oog viel een tijdje geleden op een recensie van een medeblogger van het produkt "ovenkrokant". Je voorziet daarmee je stukje kip of vis met een laagje en[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 4 kipfilet 690 ml sugo tradizionale (pot) 15 g basilicum (bakje) 250 g mozzarella (zakje) 100 g Parmezaanse kaas (geraspt)[...]

Zooooo daar ben ik weer :). Eventjes niet geblogd door zieken thuis (zelf ook) en een culinair weekendje weg met dineren bij sterren restaurant De Karpendonkse[...]

Malibu Kip: Dit is een recept van gevulde kipfilet.... Alleen binnenste buiten Handig voor degene die moeite hebben om een kipfiletje te vullen Je legt de "[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 dikke plakken spek 50 gram bloem, of meer indien nodig 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel gemalen zwarte peper 2 eieren 1[...]