Kip zonder broccoli

Ingrediënten 1 citroen (AH Biologisch) eetlepels olijfolie (AH Biologisch1 dl + 6) 4 scharrelkippenbouten (AH Biologisch) 2 dl droge witte wijn (AH[...]

Ingrediënten 1 scharrelkip (op kamertemperatuur) 2 tenen knoflook 60 g kruidenboter (op kamertemperatuur) 1 citroen (gehalveerd) 2 tl zeezout 5 dunne[...]

Dit is één van die handige receptjes om in je ‘arsenaal’ te hebben zitten voor wanneer je geen tijd of zin hebt om te koken, maar je toch lekker en[...]

Kerst is voorbij, we kunnen nu weer gaan denken aan oliebollen en appelflappen. Maar er 'moet' natuurlijk ook weer iedere avond een maaltijd op tafel gezet[...]

Dit recept is één van mijn favorieten. In het najaar vind ik het altijd heerlijk om met paddenstoelen te koken, dus besloot ik van de week om weer kip in room[...]

Zoals sommige wel weten werk ik een paar uurtjes in de week bij mijn schoonvader, een poelier, we verkopen kiprollades zonder e-nummers, ook zonder suiker of[...]

Een favoriet bij grote banketten en in het restaurant van Delia Smith in Engeland. Het is lekker en makkelijk vooruit te maken. Kipfilets met vel en bot liggen[...]

Eerder deze week maakten we kippenbouillon en vandaag gebruikten we een deel van die bouillon en kip om pittige noodles te maken. Door de specerijen in de[...]

Ingrediënten 1 hele (scharrel)kip (1500 g) 6 el olijfolie 2 el gedroogde Italiaanse kruiden 4 tenen knoflook 2 preien (in ringen) 400 ml droge witte wijn[...]

Ingrediënten 50 g boter 1 schaal kippenpoten (zonder rugstuk (1 kg)) 3 preien (gewassen en in halve ringen) 4 tenen knoflook (in plakjes) 2 takjes tijm[...]

voor 4 personen 500 gram kipfilet, biokwaliteit 1 middelgrote ui 4 gedroogde vijgen 1 teentje knoflook, uit de knijper 1 eetlepel vers citroen- of limoensap 6[...]

Ingrediënten 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) 1 tl kerriepoeder 2 tl zeezout 400 g kipdijfilet 2 el olijfolie 600 g preien 100 g geraspte[...]

voor 4 personen 4 mooie kipfilets 3 preistengels (fijn) 2 kleine winterpenen (ragfijn) 1 grote ui (fijn) 1 rol of 10 plakjes bladerdeeg (diepvries) Zwarte[...]

voor 2 personen 1 BBQ met deksel briketten een vuurplaat 1 verse kip Op soepgroente grootte gesneden: ui * knoflook * verse gember (zeer fijn gesneden) *[...]

Ingrediënten Porties : 2 ca. 200 gr kipfilets in stukjes gesneden 1 prei in ringen gesneden 4 plakjes gerookte spek goede handvol champignons, in vieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 aardappelen (klein) 1 kipfilet 1/3 prei (wit en licht groen) 400 ml kant en klare kippenbouillon zout naar smaak peper naar[...]

voor 2 personen 1 dubbele kipfilet, 1 kleine prei, 1/2 courgette, 1 ui, versgemalen peper, paprikapoeder, kerriepoeder, 1 zoetzure appel. Voor de saus: paar[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 8 kipdrumsticks, ontveld (zie kokstip) 4 tenen knoflook, geperst 1/2 theel. gedroogde marjolein 450 g[...]

voor 6 personen 1 Grote Soepkip 150 gram gerookte bacon 500 gram prei 2,5 liter water Zout en gemalen zwarte peper Laurierbladeren, Peterselie en Tijm. 30[...]