Kip zonder oesterzwam

Een saai kipfiletje kun je makkelijk opleuken door hem te vullen met eigenlijk alles. Zo maakte ik een kipfilet met mozzarella, pesto en gedroogde tomaatjes.[...]

Een kipfilet is het minst smakelijke gedeelte aan de kip. En je moet erg uitkijken dat kipfilet niet een grote, droge homp wordt. Ik heb nu een trucje ontdekt,[...]

Weer een makkelijk recept van Nigella Lawson ; kippendijen met een Spaans tintje. Zo noemt ze het zelf. Want dit is niet een authentiek Spaans gerecht. Vanwege[...]

Auberginedip, baba ganoush of auberginesalade is één van mijn favoriete dips. Altijd als we bij de Griek uit eten gaan, bestel ik auberginedip. En het grappige[...]

Tja, hoe fotografeer je nu een gevulde kipfilet een beetje smakelijk (terwijl je haast hebt om te gaan eten)?? Ik vind het nog steeds lastig hoor, dit soort[...]

Deze tagine was ontzettend lekker. Vooral omdat er aubergine in zat, wat wij erg lekker vinden. Ik gebruikte mijn twee éénpersoons tagines, maar één grote zou[...]

Kip op Catelaanse wijze, wat zou dat zijn? Er gaan in ieder geval chorizo en olijven in, dus dat zal wel goed komen. Het recept stond in de allereerste editie[...]

Ik wilde iets maken met de muntblaadjes van het muntplantje dat ik had gekocht. Dus ging ik zoeken op recepten met munt er in. En meestal kom je dan uit op[...]

Met dit kip-gerechtje doe ik mee aan de Foodblogevent van januari 2013 , die gehost wordt door Levine met als thema KIP . Je vindt de wedstrijd op[...]

Dat iets goddelijks niet duur of ingewikkeld hoeft te zijn is bekend. Een goed voorbeeld is de 'Gegrilde kipkoteletten-schotel' van Grillroom Pera in[...]

Kipfilet met pittige cheddar, salie en mosterd in een krokant jasje Dit bloedhete krokante pakketje van goudbruin bladerdeeg is gevuld met kipfilet en kaas! De[...]