Kip zonder gruy

Martín Berasategui, klik hier voor zijn website , is een Spaanse topkok die al 20 jaar aan de top staat. Hij staat in de top 50 van de beste restaurants van de[...]

Ingrediënten Porties : 6 60 ml olijfolie 60 ml citroensap 60 ml witte azijn 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gedroogde[...]

voor 4 personen 4 tot 8 kipkarbonades (afhankelijk van het gewicht) olie of boter om af te bakken zout en versgemalen peper Voor de caponata: 3 eetl. rozijnen[...]

voor 4 personen 1 kg. kippenpoten zout of bouillonblokje 2 el. olie 1 ui, geraspt 2 teentjes knoflook, geperst 8 el. tomatenketchup 6 el. worcestershiresaus 4[...]

voor 4 personen 1 kg kipkarbonades, kippenbouten, kipbarbecuesticks o.d. 3 eetlepels citroensap 1 eetlepel zonnebloemolie 1/2 eetlepel zout 1/2 eetlepel vers[...]

voor 2 personen 1 BBQ met deksel briketten een vuurplaat 1 verse kip Op soepgroente grootte gesneden: ui * knoflook * verse gember (zeer fijn gesneden) *[...]

voor 8 personen Kippen van 600 - 800 g VOOR MARINADE: 100 ml witte azijn 100 ml olie 1+1/2 e Worcestersaus 2 e ui, fijn 2 teentje knoflook, fijn 1 vol t[...]

voor 8 personen 1 El. Kook olie 450-500 gr. Kip gehakt of kip stukjes [:9] 500 ml. (blik) Garbanzo bonen of kikker erwten (afgespoeld) 250 gr. fijn gehakt[...]

Ingrediënten Porties : 4 - 6 Kruiden 1 eetlepel gedroogde rozemarijn 1 eetlepel gedroogde basilicum 1 eetlepel zwarte peper 2 theelepels suiker 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 kipfilets 125 ml teriyaki marinadesaus 2 tomaten, ontdaan van de pitten en in kleine stukjes gesneden 75 gr ui, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten 500 g trostomaten 1 rode paprika (in stukken gesneden) 4 el olijfolie (knoflook-chilipeper) 1 el witte balsamicoazijn 4 el basilicum (grof[...]

Ingrediënten Porties : 10 10 kipfilets 440 ml balsamico vinaigrette / dressing 2 tomaten, in plakjes 900 gr verse mozzarella, in plakjes 1 bosje verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 2½ dl sinaasappelsap 3 eetl. balsamicoazijn of rode wijnazijn 4 halve kipfilets, elk van 100 g ¼ theel. zout ⅛ theel. zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulghur 6 dl kokendhete groentebouillon (van blokje) 1 aubergine, in plakjes van 1 cm 1 courgette, in plakjes van 1 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetl maizena 1 eetl koud water 100g suiker 100ml sojasaus 4 eetl gedistilleerde ciderazijn 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/2[...]

voor 4 personen 1 stuk(s) pak maismeel 1 eetlepel(s) boter 8 stuk(s) dl water 12 stuk(s) kippenpootjes 1 stuk(s) azijn 1 snufje(s) knoflookpoeder naar smaak 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 ml kokosmelk 2 eetlepels vissaus 2 eetlepels fijngehakte knoflook 2 eetlepels gehakte verse koriander 1 theelepel gemalen[...]

voor 4 personen 4 flinke kippenbouten - zout - witte peper uit de molen - 3 eetl. olijfolie, traditioneel - 35 gram boter. 1 eierdooier - zout - witte peper[...]

Ingrediënten 1 rode peper 100 ml kokosmelk 3 el vissaus (fles 250 ml) 2 tenen knoflook (geperst) 1 limoen (schoongeboend) 1 kg kipdrumsticks 500 g[...]

voor 4 personen 4 tot 8 kipkarbonades (afhankelijk van het gewicht) olie of boter om af te bakken zout en versgemalen peper Voor de caponata: 3 eetl. rozijnen[...]