Kip zonder rode peper

Ingrediënten 1 zakje saffraan (0.05 g, AH) 1½ el citroensap (AH) 2 el honing (AH) 1 tl gemberpoeder (AH) mespunt gemalen kardemom (AH) 500 g[...]

*Ingrediënten 1,8 kilo biologische kip (in stukken) 50 gr geklaarde boter (zie geklaarde boter recept in Hoofdgerecten receoten) 1 appel (in kleine blokjes) 2[...]

Deze kleurrijke maaltijd kregen we onlangs geserveerd bij familie en dat smaakte zo lekker dat ik 'm in een iets andere versie zelf heb gemaakt heb. De[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraandraadjes 1½ theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1½ theelepel gemalen komijn (djinten) 1½ theelepel[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 1 bakje platte peterselie (20 g) 1 bakje verse koriander (15 g) 1 el gemberpoeder (djahé) 1 el gemalen komijn[...]

Ingrediënten 1 ui 2 tenen knoflook 4 kippenbouten (a 250 g) zout en versgemalen peper 5 eetlepels olijfolie 2 dl witte wijn 1 envelopje saffraan 45 g[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan 2 el citroensap 1 tl verse gemberwortel (geraspt) 3 teentjes knoflook (geperst) 1 chilipepertje (verkruimeld) 1 tl[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan ¼ tl kaneel 4 kipdijfilets 2 el honing 4 el rozijnen 2 el pijnboompitten 1 citroen (schoongeboend) zet alles op[...]

voor 6 personen 1,5 kilo kip (in stukken) 1 grote ui, gesnipperd 2,5 dl kippenbouillon 2 eieren 4,75 dl Turkse yoghurt 450 basmatirijst, gewassen en uitgelekt[...]

Ingrediënten 1 zakje saffraan (0.05 g) 1 el zeezout (grof) ½ tl zwarte peperkorrels 50 g boter 400 g kipfilet (in blokjes) 1 rode paprika (in[...]

Een heerlijk gerecht uit Ottolenghi . 4 kipkarbonades, 2 grof gesneden uien, (evt. wat saffraandraadjes), 4 el olijfolie, 1 tl djahe, 1 tl kaneel, sap van 1[...]

Ingrediënten: - 1 grote biologische of scharrelkip in 4 stukken - 2 uien, grof gesneden - 4 el olijfolie - 1 tl gemberpoeder - 1 tl kaneel - een flinke snuf[...]

voor 2 personen 2 kippenbouten om de kip te kruiden: kurkumapoeder fenegriekpoeder komijnpoeder paprikapoeder peper en zout uit de molen 1 ui, in ringen[...]

7,5 dl kippenbouillon 1 envelopje saffraan 0,08 gr 2 grote uien 3 grote kipfilet 100 gr gedroogde, geweekte abrikozen 350 gr basmati rijst 2-3 el cranberry`s[...]

voor 4 personen 400 gram basmatirijst - 100 gram amandelen - 1 zakje saffraan - 150 gram rozijnen - 2 uien - 2 limoenen - 2 aubergines - zout en peper - 6[...]

voor 6 personen 1,5 kilo kip (in stukken) 1 grote ui, gesnipperd 2,5 dl kippenbouillon 2 eieren 4,75 dl Turkse yoghurt 450 basmatirijst, gewassen en uitgelekt[...]

Ingrediënten 2 citroenen 1 schaal kipkluifjes (ca. 500 g) 3 el olie 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (grof gesneden) ½ tl gemberpoeder 3[...]

Het foodblogevent van deze maand wordt gehost door Levine van 'Uit de keuken van Levine'. Na heel wat zoete foodblogevents besloot zij om kip de hoofdrol te[...]