Kip met zout

Ingrediënten 300 g basmatirijst 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks) 3 el zonnebloemolie 1 el kerriepoeder 500 g kipfilet (in stukken) 1 pakje kokosmelk (200[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 ml kokosmelk 2 eetlepels vissaus 2 eetlepels fijngehakte knoflook 2 eetlepels gehakte verse koriander 1 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten 4 tenen knoflook 3 tl 5-kruidenpoeder 6 el Japanse sojasaus 2 el honing 5 el rijstolie 1½ kg kippenvleugels 100 g sugarsnaps 15 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetl. olijfolie 1½ kg kip in stukken ½ theel. zout ¼ theel. zwarte peper 1 ui, fijngesneden 4 tenen knoflook, gepeld,[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades zonder bot (ca. 350 gr) 20 gr gember, ongeschild 2 lente-uien, het wit en het groen apart 3 e bakolie 1+1/2 eetl. shaoxingwijn[...]

voor 4 personen 300-350 gr koude, gare kip (ik pocheerde het in kippenbouillon) 3 lente-uien 1/4 t zout 1 eetl. sesamzaadjes (desgewenst) voor saus 2 e[...]

voor 4 personen 1 kip van 1+1/2-2 kg, panklaar (bewaar nekje, magie) (ik deed een kleiner kip voor 2 personen (zo kilo)) VOOR MARINADE: 250 ml water 150 ml[...]