Kip zonder venkel

voor 4 personen 8 drumsticks een flinke scheut Mirin (rijstwijn) ca. 8 eetlepels gochujang (Koreaanse rode peper pasta) Voorbereiding Meng de Mirin met de[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades of drumsticks voor de marinade: 1 theel. chilipoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. gedroogde tijm 1/4 theel. versgemalen[...]

Oesterzwammen Grappig hoe bepaalde zaken soms ineens samenkomen. Al jaren was dit recept ergens in mijn hersenkronkels opgeslagen. Ik kon alleen mijn notities[...]

Ingrediënten 10 kipdrumsticks 3 eetlepels olie 2 eetlepels tamarindepasta 1 limoen (geperst) 2 teentjes knoflook (geperst) 1 eetlepel verse gemberwortel[...]

Ingrediënten 1 theelepel koenjit (gemalen kurkuma of geelwortel) 2 theelepels zwarte peper (versgemalen) 4 tenen knoflook 1 rode peper 1 ui (gepeld) 1 kg[...]

Dit is een foto van de eerste etappe. Helaas vergeten om een foto te maken van het eindresultaat. Ingrediënten voor 4 personen 4 complete kippenbouten (dus[...]

Met kip kun je eindeloos variëren. Maar welke smaken je er ook aan toevoegt, het smaakt het lekkerst wanneer je het grilt. Voor de saus heb ik limoensap en[...]

voor 4 personen 4 kippepoten of 8 drumsticks zout en peper 50 gr. boter 2 groene paprika`s 1 ui 350 gr. spaghetti 15 zwarte olijven (zonder pit) 150[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades of drumsticks Voor de marinade: 1 theel. chilipoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. gedroogde tijm 1/4 theel. versgemalen[...]

voor 4 personen 75 gr. zwarte olijven zonder pit, 1/2 zakje verse peterselie (30 gr.), 1 zakje verse knoflookbieslook (20 gr.), 2 sjalotjes, 8 kipdrumsticks,[...]

voor 4 personen 3 rode pepers 3 teentjes knoflook 1 pimentkorrel 1 theelepel nootmuskaat 1 theelepel kaneel 5 peperkorrels 3 theelepels zout 5 eetlepels zoete[...]

voor 4 personen 4 kippepoten of 8 drumsticks zout en peper 50 gr. boter 2 groene paprika`s 1 ui 350 gr. spaghetti 15 zwarte olijven (zonder pit) 150[...]