Vis zonder meloen peultjes mandarijn kurkuma

voor 4 personen 2 kleine aubergine`s 2 cm verse gember (geraspt) 2 tenen knoflook (fijngehakt) 1 rode peper (in ringetjes) 2 mespunten gemalen sechuanpeper[...]

voor 4 personen 2 kleine aubergine`s 2 cm verse gember (geraspt) 2 tenen knoflook (fijngehakt) 1 rode peper (in ringetjes) 2 mespunten gemalen sechuanpeper[...]

voor 4 personen 16 grote garnalen (zonder kop en schaal) 4 flinke wortels 1 bosje lente-uitjes (plm. 4 stuks) 1 sjalotje 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olie[...]

voor 3 personen 375 gr. grote Garnalen 35 gr. Witte Bloem 35 gr. Maizena 1/2 El zout 1/4 Tl. witte of zwarte gemalen peper 1 El. slaolie 115-125 ml. koud[...]

Ingrediënten Opbrengst : 12 spiesen 1 citroen, uitgeperst en de schil geraspt 1 eetlepel honing 12 sint-jakobsschelpen zout en peper naar smaak 6 verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 (450 gram) zalmfilet 1 blik (170 gram) ananasstukjes met sap 150 gram gesneden boerenkool 1/2 ui, gesneden 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 375 gram verse kersen, ontpit en in vieren gesneden 60 gram ongezouten boter 80 ml rode wijnazijn 2 eetlepels honing 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode paprika 2 tomaten 230 gr ananas uit blik 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel maïzena 1 eetlepel olie 1 teentje knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 stukken roodbaarsfilet a circa 80 gram 1 rode spaanse peper, uiteinden verwijderd maar de pitjes niet! 2 kleine sjalotjes,[...]

Ingrediënten Porties : 8 30 gr geraspte kokos 60 gr ongezouten boter 30 gr selderiekroontjes, zeer fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1/2[...]

voor 6 personen 2 ananassen 800 gram grote garnalen (gepeld) 3 eetlepels cognac (voor flamberen) 1 ui gesnipperd 1 scheutje witte droge wijn snufje zout[...]

Ingrediënten voor twee personen: - 100 g gerookte zalm - 1 rijpe avocado - 1½ lente ui - ½ rode peper, zonder zaadjes - zout/peper - ½ limoen,[...]

Ingrediënten 1 struik paksoi 300 g pangasiusfilets 1 rode ui 200 ml kokosmelk 250 g eiernoedels 2 el sojasaus 2 el olie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 1½ zak aardappelwafeltjes (a 450 g) 1 blikje maïskorrels (300 g) 1 komkommer 1 blikje ananas (227 g) 4 eetlepels olie 1 eetlepel azijn[...]

Vrijdag is van oudsher bij ons in de familie “visdag”, maar het is niet altijd zo dat ik de laatste dag van de week een visschotel op tafel zet.[...]

Ingrediënten 2 limoenen 4 vastkokende aardappels (ca. 200 g) 4 eetlepels roerbakolie zout versgemalen zwarte peper 2 rode pepers 1 serehstengel ½[...]

Goedemiddag! Gisteravond heb ik een hele experimentele maaltijd bereid, maar man o man wat was het lekker! In huis stond nog een fles Amarula , een likeur met[...]