Vis zonder whiskey gruy

voor 6 personen 2 kropjes radicchio (rode sla) 150 g. gekookte en gepelde Noorse garnalen 150 g. gekookte en gepelde Hollandse garnalen 150 g. gekookte en[...]

voor 4 personen 2 blaadjes gelatine wit 200 g verse zalmfilet 100 ml droge witte wijn 1 theelepel paprikapoeder pikant 1/2 bakje verse dille (a 15 g) 150 g[...]

1 kilo witte vis, ontveld en gefileerd 1 grote ui 1 el gemalen amandelen 2 eieren, losgeklopt zout, witte peper matsemeel (gemalen matses) Voor de bouillon:[...]

voor 12 personen Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise[...]

voor 2 personen 1 Canadese kreeft van 600 gr (diepvries) 50 g wortel 50 g prei 50 g sjalotten 50 g kleine champignons 50 g kruidenmix (basilicum, dragon,[...]

240 gr. verse roomkaas, bv. mon chou; 250 ml. sour cream; 1 eetl. mierikswortel (potje); 3 eetl. fijngeknipte bieslook; 1 theel. suiker; (zout) versgemalen[...]

voor 4 personen Fluweelzachte haring met komkommer hangop 750 ml volle boerenyoghurt 1 komkommer 0.5 el mierikswortel versgemalen korianderzaadjes 100 g[...]

voor 12 personen Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise[...]

voor 2 personen 1 Canadese kreeft van 600 gr (diepvries) 50 g wortel 50 g prei 50 g sjalotten 50 g kleine champignons 50 g kruidenmix (basilicum, dragon,[...]

voor 4 personen 12 sprietjes bieslook, 75 gr. gerookte zalm, 4 zalm filets a 150 gr., 1 e.l. citroensap, zout, witte peper, 2 e.l. bloem, 50 gr. boter, 1[...]

200 g gerookte zalm, 2 blaadjes gelatine, 1 blikje rode zalm(netto ca. 200 gr), 125 g verse roomkaas met mierikswortel, 0,5 eetl citroensap, 125 ml slagroom,[...]

voor 4 personen 3 eetlepels Mayonaise 3 eetlepels Crème fraîche 1 snufje Zout 1 snufje Peper 1 theelepel Mierikswortel 5 stuks Haringen 1 klein[...]

voor 4 personen - 4 grote sneden gerookte zalm - 300 gr. gerookte zalm - room - cayennepeper - groen van prei - 1 a 2 eetlepels mierikswortel (naar smaak) -[...]

voor 2 personen 1 bosuitje 1 eetl. creme fraiche 1 eetl. mierikswortel 4 bladeren paksoi 4 plakken gerookte zalmfilet, ca. 150 gr. 5 eetl. lichte sojasaus[...]

voor 6 personen 6 schoongemaakte forellen 1 bosje dille 1 bosje peterselie 1 potje mierikswortel 1 beker zure room of Griekse yoghurt 2 theel. gedroogde dille[...]