Vis zonder postelein shiitake heilbot

200 gram tonijn (langwerpig stuk van 4 bij 4 cm) 1 eetlepel witte sesam 1 eetlepel zwarte sesam Tube wasabi 50 gram zeekraal Halve komkommer Halve avocado 150[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g jonge nieuwe aardappelen, geschrapt 4 scholfilets, à circa 150 g peper en zout een stuk verse gember van 2 cm,[...]

Mango chutney geeft een gerecht meteen een oosterse en exotische smaak. In de meeste wok gerechten met bijvoorbeeld kip of vis kun je een gerecht meteen[...]

Ingrediënten 125 g eiermie 600 g zeewolfhaasjes 1 el garam masala (potje 65 g) 1 el sesamzaad 500 g bimi (groente) 6 el wokolie 1 rode peper 1 zakje[...]

Ingrediënten 4 kabeljauwfilets (diepvries, zak a 750 g) 1 kg kruimige aardappels 1 grote citroen 25 g boter 3 dl zonnebloemolie ½ potje sesamzaad (a[...]

Tempura Ingredienten 500 gram grote garnalen, gepeld en met de staart eraan Groente (zoals broccoli, bloemkool, courgette, ui) 150 gram bloem 250 gram ijskoud[...]

Deze borrelhapjes zijn weer eens wat anders dan een bitterbal of mini-sausijzenbroodje op een feestje. Ze zijn supereenvoudig te maken. Serveer ze lekker warm![...]

Eens in de zoveel tijd komen we bij de Sligro , een groothandel voor de horeca, maar tegenwoordig ook erg toegespitst op de consument. Ze hebben een uitgebreid[...]

Pittige Zalm Sushi Bowl Het lijkt ontzettend veel werk om deze bowl te maken Maar niets is minder waar En ben je een echte liefhebber van sushi Dan is dit[...]

voor 4 personen Voor de tempura: 20 gambas, gepeld, darm verwijderd, staartje aangelaten 1/2 blikje pils enkele el bloem voor het dipsausje: 6 el sojasaus 1[...]

voor 2 personen Ingredienten ,(voor jou en je geliefde). ? 400 gram gamba′s ? 150 gram champignons ? 4 a 5 eetlepels lijnzaadolie ? 2 eetlepels fijn[...]

Toen ik in Ierland woonde las ik op zaterdag in the Irish Times een recensie over een vietnamees restaurant Ho Sin in temple bar, het centrum van Dublin. Het[...]