Vis zonder mango slagroom

voor 4 personen 25 g boter of margarine 1 el olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1.5 dl droge witte wijn 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1[...]

voor 6 personen 200 gram zalm - 200 gram grote gepelde garnalen - 200 gram koolvisfilet - 2 sjalotten - 1 teentje knoflook - zout en peper - 800 gram panklare[...]

voor 4 personen 4 tongen van 300 gr (gefileerd) 1 l melk 1 dl azijn 4 eierdooiers 150 gr boter 100 gr boter 200 gr gepelde grijze garnalen 1 dl room[...]

8 peperkorrels 2 laurierblaadjes 6 takjes peterselie 6 dl melk 30 g boter 1 teentje knoflook, geperst 1 bosje lente-uitjes, gesnipperd 2 eetlepels bloem 1 kg[...]

voor 4 personen Voor de marinade: 1 ui - 1 takje tijm - 1 laurierblad -3 dl honingbier -1 dl wittewijnazijn -1 citroen -peper en zout Voor de moes:[...]

voor 4 personen Pesto boter: 15 blaadjes basilicum, 3 teentjes knoflook (gepeld), 1/2 theel. Cayennepeper, 125g boter, paar druppels citroensap, versgemalen[...]

voor 2 personen 6-8 gamba`s pp (grote tijgergamba`s) 50ml olijfolie 2 laurierblaadjes 4 tenen knoflook 2 el peterselie Scheut witte wijn zout en peper[...]

voor 2 personen 6-8 gamba`s pp (grote tijgergamba`s) 50ml olijfolie 2 laurierblaadjes 4 tenen knoflook 2 el peterselie Scheut witte wijn zout en peper[...]

voor 4 personen Ossenhaas (circa 120 gram per persoon) bacon halve liter mooie runderbouillon eetlepel bruine suiker halve liter stout bier olijfolie 8[...]

voor 2 personen 1 kg mosselen, zout, olijfolie, 2 teentjes look, 2 sjalotten, witte wijn (25cl), 1 à 2 tomaten (ontpit), tijm, laurier, peper,[...]

voor 4 personen -1 kg.mosselen,-1 pakje voorgesneden soepgroenten,-1 laurierblaadje,-peper uit de molen,-1 glas witte wijn,-1/4 ltr.room,-50-70[...]

voor 4 personen 4 heilbotfilets van 200 g 8 gekookte kasteelaardappelen (in langwerpige 6-kantige vorm gesneden) 500 g mengeling wilde kampernoelies 2[...]

voor 4 personen 1 kg kabeljauwfilet/ 100 gram boter/ 1 dl olijfolie/ 1 ui/ 1 teentje knoflook/ 500 gram tomaten/ 1 eetlepel gehakte peterselie/ 2 dl droge[...]

voor 4 personen 8 verse coquilles eventueel in de schelp als je ze zelf opent en schoonmaakt. 300 ml. witte wijn 1 laurierblaadje 2 kruidnagels 2 gekneusde[...]