Vis zonder bouquet garni vermicelli

Ingrediënten Porties : 56 400g bloemkoolroosjes 800g inmaak uien 300g gehakte rode paprika 300g gehakte groene paprika 250g gehakte bleekselderij 2[...]

voor 2 personen Vis: 250 gram kabeljauwfilet in stukken peper, zout, bloem olie om te bakken Saus: 50 gram suiker 1 eetlepel water ½ dl witte azijn[...]

voor 1 personen - 250g gepelde scampi - 2 gepelde tomaten - 1 ui - 2 wortelen - 200g champignons - 1 teentje look - 200ml kalfsfond - 2 EL azijn - 2 EL[...]

voor 4 personen Viscreme: 1 kleine Venkelknol met groen 500 g (grote) Sjalotten Olie 1 fles Witte wijn 1 borrelglas Pastis 500 ml Visbouillon 500 ml[...]

voor 4 personen Bladerdeeg 285 g Bloem 170 g koude Roomboter 130 g Roomkaas 3 el koud Water 1,5 el Azijn 1 tl Bakpoeder `n beetje Zout Rivierkreeftjes vulling[...]

Een lekker gerechtje. Eenvoudig ook. Op voorhand klaar te maken. Dat ook nog. En top of the bill : het kan zowel rauw als gestoomd verorberd worden! Zalig[...]

Ingrediënten 4 koolvisfilets ((400 g), ontdooid) 8 el olijfolie 100 g paneermeel (pakje 400 g) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 bakje platte peterselie[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 2 el sesamzaad (bakje 100 g) 1 bos peen (schoongemaakt) 4 el olie 2 el vloeibare honing 6 el sojasaus (flesje 150 ml) 1 el[...]

Ingrediënten 1 liter visbouillon (van 2 tabletten) 250 g winterpeen (in plakken) 1 prei (in ringen) 3 tenen knoflook 300 g reuzengarnalen (zak 500 g,[...]

Ingrediënten 1 rode peper 2 uien 75 g boter 500 g worteltjes (geschrapte) 1 eetlepel bloemenhoning (pot a 450 g, biologisch) 2 eetlepels azijn 400 g[...]

Over dit gerecht kan ik kort zijn. Heel kort zelfs. Eigenlijk hoef ik er maar een iets over kwijt: als je dit wil eten, dan moet je er 3 dagen op voorhand aan[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 20 of 24 grote garnalen (maat 16/20), gepeld en schoongemaakt 1 groot ei 1 kleine knoflookteen ¼ tl zout ¼ tl gemalen[...]

Wat hebben we toch een geweldige zomer. We moesten er lang op wachten, maar sinds onze vakantie begin juni in Berlijn, heb ik geen jas meer aan gehad. Vandaag[...]

Mijn nieuwe favoriete rijstsalade. Ingrediënten: als maaltijd voor 4 personen, als bijgerecht/hapje tot 10personen 300gr rijst, liefst pandanrijst 1/2 pot[...]

Ingrediënten Porties : 10 Voor de marinade 1/2 flesje terriyakisaus 1 theelepel mosterd 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gembersiroop peper 10 zalmfilets[...]

voor 4 personen 2 kreeften van 900 gram - peterselie - dragon - 1 sjalot - 12 peperkorrels - laurier - 2 dl droge witte wijn - 3 dl melk - 1 dl slagroom - 1[...]