Vis zonder jeneverbes

voor 4 personen Verse Kabeljouw Filet of Diepvries Kabeljouw. Reken per persoon ongeveer 1 1/2 ons vis. ( Dus voor 4 personen is dat 600 gram.) Sap van een[...]

voor 4 personen 4 stukken zalmfilet (à 150 gram) 250 gram witte druiven ½ eetlepel citroensap 50 gram boter 100 gram ongezouten cashewnoten zout[...]

We noemen ze 'rijstnoedels', maar ik zag dat die Aziatische vermicelli in feite gemaakt zijn van maïszetmeel en nog een andere soort (tapioca?) zetmeel die ik[...]

Ingrediënten 1 bak romatomaten (750 g) 3 teentjes knoflook 5 eetlepels olijfolie ½ kaneelstokje zout 1 citroen ½ theelepel paprikapoeder ½[...]

Ingrediënten 4 forellen zout (versgemalen) zwarte peper 1 eetlepel olie 100 g pecannoten 100 g zachte boter 1 eetlepel citroensap 1 theelepel[...]

Ingrediënten 2 scholfilets 1 el citroensap 2 el hazelnoten (fijngehakt) 50 g belegen kaas (geraspt) 1 el basilicum (fijngesneden) 1 el bieslook[...]

Ingrediënten 500 g gekookte bietjes 3 el balsamicoazijn 2 el olijfolie 1 kg knolselderij 600 ml volle melk 1 snee witbrood 50 g gezouten pecannoten 1[...]

Ingrediënten 800 g Spaanse reuzenbonen 300 g haricots verts 1 citroen (schoongeboend) 1 ui 4 el olijfolie 15 g verse basilicum (bakje à 15 g) 90 g[...]

Ik vind het altijd leuk als ik een historisch 'wist-je-datje' van een recept kan meegeven. Zo heb ik deze keer de naam eens opgezocht van mijn voorgerecht,[...]

De 'R' zit weer in de maand, dus moeten we weer aan de vitamine D. Aangezien in de zon zitten de komende maanden nogal een klus zal zijn lijkt het mij net zo[...]

Zalm heeft de afgelopen tijd helaas veel negatieve pubiciteit gekregen. Omdat ik in Harderwijk woon en regelmatig langs het bekende bedrijf rijd ben ik me[...]

De 'R' zit weer in de maand, dus moeten we weer aan de vitamine D. Aangezien in de zon zitten de komende maanden nogal een klus zal zijn lijkt het mij net zo[...]

Ingrediënten Porties : 4 120g hazelnoten 4 eetl vers citroensap 5 eetl hazelnotenlikeur, zoals Frangelico 160ml droge sherry 1/2 theel zeezout 1/2 theel[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 gestoomde makreel of makreel filets 2 eetlepels gesnipperde rode ui 5 eetlepels gesnipperde witte ui 6 gr trassi snufje zout[...]

voor 4 personen *1UI* *1 PREI* *EVENTUEEL,3 EL. GEZOUTEN HAZELNOTEN* *75 GR.GEROOKTE SPEKBLOKJES* *1 ZAKJE HOLLANDAISESAUS(KNORR)* *ZOUT,PEPER* *2[...]

voor 2 personen 200gr. verse zalm glaasje droge witte wijn 1 laurierblad 2 takjes verse tijm zeezout, peper uit de molen citroen of limoensap liefst vers,[...]