Vis zonder wortel

voor 4 personen 4 groene asperges 8 bospeentjes 1 courgette, in stukjes, zaadlijsten eruit 300 gr. zeebaarsfilet, zonder huid, in stukken peper en zout 2 el.[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g zalmfilet 1 eetlepel olijfolie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak een handvol fijngeknipte verse dille, of naar[...]

Ingrediënten Porties : 4 175 gr langkorrelige witte rijst 450 ml water 3 eetlepel knoflookolie 2 zalmfilets zout en versgemalen zwarte peper naar smaak[...]

voor 4 personen ? 2 eieren ? 100 ml zonnebloemolie ? 2 eetlepels witte wijnazijn ? 1 eetlepel kappertjes, fijngesneden ? 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g),[...]

voor 1 personen Visfilet(b.v.roodbaars),1 tomaat,1 banaan,een paar plakjes kaas,iets citroensap,dille,zout en peper Hulpmiddelen Oven,aluminiumfolie[...]

voor 4 personen 1 kilo krieltjes (in de schil), 4 eieren, 1 rode ui, 3 lente uitjes (in ringetjes), 1 bosje dille, 1 eetl. kappertjes, 4 moten zalm (liefst[...]

voor 12 personen 1 hele zalmfilé met huid (wel geschubd) 2 sinaasappelen (goed gewassen) 2 handjes grof zeezout 1 handje suiker een stuk gember (een[...]

voor 12 personen Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 theelepels poedergelatine 120 gr gerookte zalm (ong 4 plakken) 120 gr zeer magere cottage cheese (Hüttenkäse) geraspte schil[...]

Nostalgie uit de vorige eeuw, uit de tijd van Wina Born. Daarvoor kon ik de visvorm van mijn moeder goed gebruiken. Maar van de piment d'Espelette had nog[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 avocado's, pit verwijderd en in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt 3 eetlepels Griekse yoghurt 1[...]