Vis zonder koffie

voor 2 personen 6 Noordzeetongen (vel gestript) medium Of 1 kilo Sliptong (dat zijn de kleinere) Patentbloem Bosje verse peterselie (fijn gesnipperd) Witte[...]

voor 4 personen 100 gr ongezouten roomboter op kamer temperatuur 2 el fijngehakte dille 2 tenen knoflook geperst 4 sliptongen 1/2 courgette in blokjes van 1[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 20 g platte peterselie 350 g haricots verts 2 citroenen (schoongeboend) 2 el wittewijnazijn 1 el Franse mosterd 1 el olijfolie[...]

Ingrediënten 1 zakje bosui (3 stuks) 2 zakjes peen julienne (a 150 g) ½ potje Amsterdamse uien ((a 340 g), uitgelekt) 4 el olijfolie extra vierge 1[...]

Vroeger haalde opa Sigi, die toen nog geen opa was steevast elke Vrijdag Vis van Urk. Supervers & direkt van een bevriende visser, vaak Sliptong, oftewel[...]

voor 4 personen 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 2 el dille, fijngehakt 2 tenen knoflook, geperst 4 sliptongen 1/2 courgette, in blokjes van[...]

voor 4 personen 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 2 el dille, fijngehakt 2 tenen knoflook, geperst 4 sliptongen 1/2 courgette, in blokjes van[...]