Rijst zonder walnoten vermicelli

500 gram basmatirijst; 4 uien; 1 gram saffraanpoeder; ½ bosje verse kervel; ½ bosje verse koriander; arachideolie; zout en zwarte peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 6 1/8 tl saffraanpoeder 500 ml kokend water 30 gr boter 200 gr ongekookte basmatirijst, ongewassen 1 tl zout Bereidingswijze[...]

voor 4 personen 1 rode paprika 1 rode peper kleine 1 eetlepel Alpro Margarine 400 g kipfilet in reepjes 1 fijngesneden ui 200 g stukjes verse ananas 300 g[...]

7,5 dl kippenbouillon 1 envelopje saffraan 0,08 gr 2 grote uien 3 grote kipfilet 100 gr gedroogde, geweekte abrikozen 350 gr basmati rijst 2-3 el cranberry`s[...]

500 gram basmatirijst; 4 uien; 1 gram saffraanpoeder; ½ bosje verse kervel; ½ bosje verse koriander; arachideolie; zout en zwarte peper naar[...]

Neptunes kitchen host deze maand het foodblogevent en koos als onderwerp ' Turkse en Arabische keuken' . Het leek mij een beetje vreemd als ik daar niet aan[...]

Ingrediënten 2 envelopjes saffraan 4 el ghee ((zie tip) of olie) 2 kaneelstokjes 4 kruidnagels 1 tl gemalen kardemom (specerijen) 3 laurierblaadjes 300 g[...]

Dit is deel 2 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier . Iedereen kent wel het verhaal dat Eskimo’s¹ meer dan 20[...]

Dit is deel 3 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier. Een Oezbeeks gezegde luidt: als je arm bent, dan eet je plov. Als[...]

Dit is deel 4 van eenserie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier. Oh, wat moest ik laatst lachen toen ik de felle commentaren op[...]

Dit is deel 6 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier. Is paella het vlaggenschip van de Spaanse keuken? Is er een Spaans[...]

Dit is deel 7 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vindje hier. Het pilafrecept bereikte tenslotte ook Amerika. Toen de Spanjaarden[...]

Trouwe volgers weten dat ik nogal fan ben van Persiana , het prachtig kookboek van Sabrina Ghayour . Je kreeg van mij onder andere al een heerlijk kipgerecht .[...]

Rijst met zachte uien en oranje groenten. Heerlijk zoet en kruidig proef je de herfst. Ingrediënten: 2 el zonnebloemolie 1 grote ui in ringen 200gr basmati[...]

Het begon met een bericht op twitter van Watatenzij over pilav met tuinbonen. De volgende dag liep ik op de automatische toer naar de diepvriestuinbonen en[...]