Rijst zonder champagne zuurkool

voor 4 personen Voor de Risotto: 20gr boter 4 el olijfolie 1 ui 320 gr canaroli rijst van goede kwaliteit 1 liter visbouillon 1 flink glas witte wijn 1 flinke[...]

voor 4 personen Voor de Risotto: 20gr boter 4 el olijfolie 1 ui 320 gr canaroli rijst van goede kwaliteit 1 liter visbouillon 1 flink glas witte wijn 1 flinke[...]

Dikke Sigi is opgegroeid in De Polder. Om de stijgende uitgaven in met name "the High Chaparrel" het hoofd te bieden, moest er gewerkt worden. Omgeven door[...]

Hallo, ik kook voor 4 personen (DS & 3 meisjes) met altijd een beetje meer voor aanschuivers. Woensdag is risottodag ! Meestal met Paddo's van de[...]

Het is tijd voor een herfstig recept voor comfort food: saffraan risotto! Door alle kookprogramma's (eigenlijk vooral door Masterchef) was ik toch wel erg[...]

Dikke Sigi is opgegroeid in De Polder. Om de stijgende uitgaven in met name "the High Chaparrel" het hoofd te bieden, moest er gewerkt worden. Omgeven door[...]

Woensdag is risottodag in huize Sigi! Vandaag bereidt met mixed-Paddo's van de woensdag-bio-markt hier op 't pleintje. En Aardpeer. De Aardpeer was vroeger wat[...]

Eindelijk ben ik eraan toe gekomen om weer eens pompoenrisotto te maken. Vanaf het moment dat de pompoenen verkrijgbaar waren, staat dit op mijn lijst van nog[...]

Risotto is een heerlijke manier om het voorjaar te vieren. Ook in de winter. Of in een erg koude meimaand. Rijst is zo licht, en de combinatie met witte wijn,[...]