Rijst zonder champagne peper eieren

Deze risotto kan je zowel met groene als met witte asperges maken. Persoonlijk geef ik voor dit recept de voorkeur aan groene omdat dit mooier kleurt en je bij[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr verse, ongepelde tuinbonen 1 liter kippenbouillon 50 gr boter, apart te verwerken 1 kleine ui, zeer fijngesneden 200 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 850 ml vlees- of groentebouillon 2 kleine wortels 2 tot 3 kleine preien 1 klontje boter 1 takje rozemarijn 225 ml droge witte[...]

voor 4 personen 300 gram risotto (bij voorkeur carnaroli) , currypoeder (bij voorkeur Madras), 15 cl room, 20 gram ongezouten boter, 2 sjalotjes, 50 cl[...]

voor 4 personen 250 gram risotto rijst (liefst Arborio rijst) 150 gram peultjes 400 gram groene asperges 1 sjalotje 2 eetlepels zonnebloemolie 1 glas witte[...]

Een geweldige risotto met pancetta en champignons heb ik van de week gemaakt, naar een recept van Culinette , die het weer had van een Italiaanse kookgoerin,[...]

gegeten 16 september 300 gram risottorijst, 200 ml witte wijn, 3 el bruschettakruidenmix, 75 gram rucola, 100 ml crème fraiche, 1 ui, 3 el olijfolie, 1 liter[...]

- 1 dl olijf olie - 1 gesnipperd uitje - 350 gr risotto rijst (carnoroli) - 2 dl witte wijn - 1 limoen sap & rasp - 0,75 L kippen bouillon - 50 gr creme[...]

voor 2 personen 200 gram risotto rijst 700-1000 ml bouillon (totdat de rijst zacht genoeg is) 2 sjalotjes 2 knoflookteentjes 250 gram kastanje champignons een[...]

400 g Vialone nano rijst 100 g boter 75 g Lodigiano kaas 50 g beenmerg 1,5 l kalfsbouillon 1 kleine ui hele saffraan zout Bereidingswijze Leg 16 draden[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 gr zwarte venus rijst 3 eetlepels extra vergine olijfolie, plus wat meer voor het serveren 1 sjalotje, fijn gesneden 1-2[...]