Rijst zonder parmaham sla

Ergens in Oost-Groningen hebben we een adres waar we bij tijd en wijle fantastisch vegetarisch kunnen eten en genieten. En niet alleen genieten we van het eten[...]

Het pompoenseizoen is weer volop aan de gang. Een pompoenrisotto is dus aan de orde. Door het roosteren is de pompoen niet helemaal zacht gekookt en heeft hij[...]

Ingrediënten 2 preien 1 el olijfolie 150 g risottorijst 500 ml groentebouillon (van tablet) 100 g zachte geitenkaas (naturel) 1 tl gedroogde tijm 10 g[...]

Ingrediënten 350 ml ossenstaart krachtbouillon (pot) 300 g witte snelkookrijst 350 g groene asperges 2 el olijfolie 275 g rundersoepballetjes 300 g[...]

Risotto is bij ons een waar paard van Troje: het is verbazingwekkend om te zien wat je er allemaal in kan stoppen en het gaat toch schoon op. Prei[...]

Dit recept is eigenlijk met alle groente wel te maken, maar deze combinatie is ons favoriet: 2 sjalotjes 1 dunne prei (of een halve gewone prei) 250 gram[...]

Ik begin dit jaar met wat gezonde recepten, even geen koekjes en taart en andere lekkere hapjes. Daar moet ik wel bij zeggen dat lekker eten altijd voorop[...]

In Olive Magazine maakten ze deze risotto met een kwartel erbovenop, maar och, kwartel… Hoe zal ik dat eens vriendelijk zeggen… Eén kwartel heeft[...]

Altijd leuk om een gerecht te maken waarvan de meeste ingrediënten uit eigen tuin komen. Dit recept uit de Hallo Jumbo is er weer zo een. Wij zijn dol op[...]