Rijst zonder paksoi

Heb je zin in een heerlijke risotto zonder vlees, kies deze variant met gemengde paddenstoelen, spinazie en gorgonzola. Voor de gemengde paddenstoelen heb ik[...]

Dat zijn de lekkerste recepten: simpel om te maken, maar oh zo lekker. Al bladerend door een oude Delicious had ik dit recept van kerrierijst met spinazie en[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 zakje (250 gr) bruine magnetron rijst 8 tot 10 cherry tomaten een handvol spinazieblaadjes 40 gr mozarella of Parmezaanse[...]

Ergens in Oost-Groningen hebben we een adres waar we bij tijd en wijle fantastisch vegetarisch kunnen eten en genieten. En niet alleen genieten we van het eten[...]

Inmiddels zijn de meeste mensen wel bekend met risotto. In de supermarkt kun je de speciale rijst kopen die hiervoor nodig is. Zoals de soort 'arborio'. Andere[...]

Bij eekhoorntjesbrood denk ik ook gelijk aan de vakanties in Toscane en Umbrië. Meestal was ik daar in September en dan is het paddenstoelentijd. Tijd voor[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 2 visbouillonblokjes 1 liter water 2 uien knoflookteentje 400 gram risotto rijst 500 gram verse spinazie 200 gram gerookte zalm[...]

Risotto wordt bijna altijd gemaakt van Arborio rijst. Dit is een rijstsoort die veel vocht opneemt en daardoor dus een beetje kleverig wordt en dus perfect[...]

Vandaag een lekker en simpel visgerecht met rijst en kabeljauw. De basis van de saus bestaat uit kokosmelk, dit is veel gezonder om te gebruiken dan[...]

Normaal gingen we vandaag spinazie met kerrie eten maar na de wortelsoep met kerrie was dat misschien iets je teveel van het goede. En ik had nog knolselder[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 kleine ui (gesnipperd) 200 g risottorijst 100 ml witte wijn 300 ml groentebouillon (van tablet) 1 zak panklare spinazie[...]

Ingrediënten 250 g zilvervliesrijst 3 el wokolie (fles 500 ml) 1 rode peper (fijngesneden) 1 rode ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 schaal[...]

2 personen -3 trostomaten, olijfolie, oregano, peper en zout - plak feta, oregano, peper - 150 gram arboriorijst, 1 ui, teen knoflook, half bosje peterselie[...]

Dit is deel 2 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier . Iedereen kent wel het verhaal dat Eskimo’s¹ meer dan 20[...]

De combinatie van zalm, geitenkaas en spinazie is erg lekker. Ingrediënten voor 4 personen: 2 visbouillonblokjes 1 liter water 2 uien knoflookteentje 400 gram[...]