Salades zonder kappertjes

Zodra de weermannetjes van destijds de eerste warme dag van dat jaar aankondigde, spurtte mijn lieve pap naar de slager om een “stukske[...]

Zodra de weermannetjes van destijds de eerste warme dag van dat jaar aankondigde, spurtte mijn lieve pap naar de slager om een “stukske[...]

Ingrediënten 1 zak vastkokende aardappelen ((500 g), geschild en in kleine blokjes) ½ zak doperwtjes (a 200 g, koelvers) 2 el mayonaise 2 el yoghurt[...]

Door een eenvoudige salade op een andere manier te serveren ziet het er meteen een stuk luxer uit. En dus geschikt om te serveren tijdens het kerstdiner.[...]

De traditionele huzarensalade met aardappels als basis kennen jullie vast allemaal wel. In veel restaurants wordt bij de lunch nog zo'n bolletje salade als[...]

Regelmatig krijg ik de vraag van mensen of ik misschien ook kant-en-klare weekmenu's heb. En die had ik dan niet. Op mijn blog staat maar één weekmenu van toen[...]

voor 6 personen 750 gram vastkokende aardappelen 3 eieren 100 ml mayonaise 50 ml creme fraiche 4 eetlepels fijngehakte peterselie 4 eetlepels fijngehakte[...]

In 1976 zette ik mijn eerste schreden op het pad naar zelfstandigheid. In datzelfde jaar ontdekte ik dat papa kok van beroep was (geweest) en dat ik dat[...]

Vandaag heb ik samen met Zoonlief het weekmenu opgesteld. Ik merk dat als ik hem de keuze laat in wat hij zelf wil eten, het daadwerkelijke eten ook een stuk[...]

Het weer laat ons hier een beetje in de steek. Op dit moment is het niet aantrekkelijk om de barbecue aan te steken voor een lekkere lange zwoele zomeravond.[...]

Van de wereld heb ik al heel wat gezien, maar er blijft nog genoeg over waar ik *ooit* nog eens een kijkje zou willen nemen. Het vroeger Perzië, huidige Iran,[...]

Het is de laatste dag van het jaar, tijd voor een kleine terugblik! De afgelopen 3 maanden hadden we meer bezoekers op About FOOD dan ooit, en daar zijn we[...]

E-nummer vrij gourmetten hoeft helemaal niet moeilijk zijn. Hierbij wat foto's en ideetjes. Deze foto's zijn al van even geleden, het verschilt per keer wat ik[...]

Wat moet je eten vanavond met dat warme weer? Maar weer barbecue? Of een broodje? En dan morgen weer hetzelfde? Vooral als de hitte lang aanhoudt, kan simpel[...]

Bij een feestelijke avond zoals oud- en nieuw of een huwelijksfeest of jubileum horen lekkere hapjes. De hele avond met warme hapjes langsgaan maakt het feest[...]