Salades zonder rijst rivierkreefjes

Deze week viste ik een pak kikkererwten uit de voorraadkast met een 'tenminste houdbaar' datum van 30-10-08, dus die moest op. De erwten kunnen volgend jaar[...]

2 personen 1/2 pak couscous (à 400 g), 3 eetlepels olijfolie, 300 g doperwten (diepvries), 1 gele paprika, 3 bosuitjes , 1/2 zakje verse munt (à 15 g), 200 g[...]

voor 6 personen 1 kg kleine aardappelen, gekookt en gehalveerd 100 g gerookte spek reepjes, uitgebakken 2 e witte wijnazijn 2 sjalotten, fijn of rode ui 1 t[...]

voor 6 personen 1 kg kleine aardappelen, gekookt en gehalveerd 100 g gerookte spek reepjes, uitgebakken 2 e witte wijnazijn 2 sjalotten, fijn of rode ui 1 t[...]

Weer zo'n wat-heb-ik-nog-in-mijn-koelkast-salade, of, zoals mijn madame (toen ik, lang geleden, jeune fille au pair was) het noemde, une salade fous-y tout[...]

Ingrediënten 500 g krieltjes (ongeschild) 300 g tuinerwten (diepvries) 5 el Griekse yoghurt 2 el mayonaise 2 el olijfolie ½ citroen (uitgeperst)[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (vastkokend, ongeschild) 1 el olijfolie 100 g ontbijtspek (in plakjes) 300 g tuinerwten ((diepvries), ontdooid) 6 el[...]

Ingrediënten 6 buiteneieren 200 g tuinerwten (diepvries) 250 ml kraanwater 6 el extra vierge olijfolie 250 g couscous 25 g amandelschaafsel 300 g[...]

Ingrediënten 200 g extra fijne tuinerwten (diepvries, pak 450 g) 1 zak panklare spinazie (300 g) 3 el olijfolie extra vierge 1 el azijn 2 tl mosterd 300[...]

Ingrediënten 30 ml kraanwater 200 g couscous 1½ citroen 3 el olijfolie 300 g doperwten 1 paprika 8 g verse munt 3 bosuitjes 200 g witte kaasblokjes[...]

Ingrediënten 500 g penne rigate (zak) 400 g peultjes (schaal à 200 g) 450 g tuinerwten (diepvries) 1 teen knoflook 150 g mozzarella piccolini 15 g[...]

Ingrediënten 1 kropsla 3 el olijfolie 1 el wittewijnazijn 1 tl mosterd 1 liter groentebouillon (van 2 tabletten) 1 pak tuinerwten (extra fijn (450 g,[...]

Het tweede vegetarische gerecht deze week. Het is gebaseerd op een recept uit het nieuwste nummer van Delicious. Daar werd er lamsvlees bij geserveerd, maar[...]

Ik had de oogst van onze erwtjes al even uitgesteld. Ik wilde op het gemak kunnen genieten van de verse zoete erwten. Een aantal peulen zijn al weg omdat verse[...]

Ik had de oogst van onze erwtjes al even uitgesteld. Ik wilde op het gemak kunnen genieten van de verse zoete erwten. Een aantal peulen zijn al weg omdat verse[...]

Na al de zoete dingen van de laatste weken even iets gezonds en lekkers! Een salade, voor de doordeweekse lunch zou ik de knoflook weglaten en het gewoon maken[...]