Salades zonder rucola blauwe bes

Een goede Griekse salade, geflankeerd door een glaasje ijskoude rosé, is bijzonder geschikt om op een bloedhete dag loom en ietwat slaperig op te peuzelen.[...]

Op een kwade dag koop ik een bakje Johma frisse tonijnsalade. Niet dat het mijn favoriete broodbeleg is. Maar de vrienden op doorreis belden laat in de middag[...]

voor 6 personen 3 grote tomaten - 1 komkommer - 1 ui - 1 groene paprika - 10 olijven - 5 eetlepels olijfolie - 200 gram feta kaas - 1 eetlepel azijn - zout -[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 rode bieten, geschild en in blokjes gesneden 2 pastinaken, geschild en in blokjes gesneden 1 kleine zoete aardappel, geschild[...]

Ingrediënten Porties : 2 75 gr walnoten, gehakt 1/2 sla, zoals frisee of lollo rosso 2 rijpe peren, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden 25 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 bietjes, gekookt en geschild 60 gr hele walnoten, geroosterd 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel goede kwaliteit balsamicoazijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g kikkererwten uit blik, uitgelekt en afgespoeld 1/4 ui, geraspt het sap van 1/2 citroen 1 teentje knoflook, gekneusd 1[...]

Ingrediënten Porties : 7 600 gr cherry tomaatjes, gehalveerd 60 ml olijfolie 3 eetlepels appelazijn 1 theelepel gedroogde peterselie 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 pak (500g) (fusilli) pasta 2 eetl extra virgin olijfolie 75g in olie ingemaakte olijven, ontpit en gehakt handje verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 tomaten, in hapgrote stukjes 1 grote paprika, in hapgrote stukjes 2 eetlepels olijfolie gedroogde oregano naar smaak zout naar[...]

voor 4 personen 1 visbouillonblokje 300 g couscous 250 g minitrostomaatjes 1 courgette, in blokjes 300 g zalmfilet, in blokjes (Vismarine) 3 eetl. olijfolie[...]

Ingrediënten 1 groene paprika 1 rode paprika 1 gele paprika 1 rode ui 1 citroen 2 takjes peterselie (bakje 20 g) 6 el extra vierge olijfolie 1 tl oregano[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr kipfilet 5 el olie 1 tl paprikapoeder 1 tl gedroogde oregano zout en peper Salade: 2 sinaasappels 2 el honing 3 stronkjes[...]

Mijn zusje kreeg 's ochtends een wild idee dat ze wel graag tapas wilde eten 's avonds. Dus het boodschappenlijstje werd flink aangevuld met ingrediënten voor[...]

Pas verzorgde ik een lunch voor een groep van dertig. Als Lepeltje Liefde maakte ik natuurlijk een buffet met groenten in de hoofdrol. Een van de gerechten was[...]

Lauwwarme linzensalade met in reepjes gesneden mortadella. Ingrediënten: 200 gram du Puy of Castelluccio di Norcia linzen 4 plakken Mortadella met pistaches 1[...]

voor 6 personen Potje voorgekookte kikkererwten; 150 gram dadels; 150 gram vijgen; 4 tomaten; 2 (gele) paprika`s; 150 gram feta kaas; 4 el yoghurt; 4 el[...]