Salades zonder dragon blauwe bes chocolade

In het kader van het bezoek van Gizzi Erskine aan Nederland is me niet alleen gevraagd om de boodschapjes -tassen vol- te halen maar ook om het een en ander[...]

Marinade voor 6 stokjes saté: 2 sjalotjes, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 1 theelepel ketoembar (korianderzaad) 0,5 theelepel laos (galanga) 0,5[...]

300 g grote garnalen 3 lente-uitjes, in ringetjes 2 sjalotjes, in ringen 1 tomaat, in plakjes kropsla Meng een dressing van: 3 el sojasaus 2 el olijfolie 2 el[...]

Gochujang* wordt geloof ik bijna in alle Koreaanse gerechten gebruikt. Een kuipje gochujang blijft volgens mij eeuwig goed, of minstens jaren in de koelkast.[...]

Wat zal ik doen met de rest van de atjar taugé die ik maakte voor de Foe Yong Hai ? Zo begon dit gerecht. Als bijgerecht bij de Chinese omelet had ik maar[...]

Ingrediënten voor 4 pers. 4 dikke varkensribkoteletten met been De marinade: 1 grote sjalot, gehakt 3 teentjes knoflook, gehakt ⅓ kopje lichtbruine[...]

Ingrediënten Porties : 4 Pindasaus 1 flinke scheut olijfolie 5 teentjes knoflook, fijngesneden 200 gr sjalotten, fijngesneden 150 gr pinda's met vlies 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 Salade 1/2 komkommer, zaadlijsten verwijderd en in stukjes 1 zak rucola 1/2 bosje radijs, in dunne plakjes 3 eetlepels grof[...]

voor 6 personen 50 gr gemengde slablaadjes 50 gr babyspinazieblaadjes 50 gr waterkers 2 el chilisaus 2 el droge sherry 1 el lichte sojasaus 1 el[...]

voor 4 personen - 400 gr tonijn van goede kwaliteit (staartstuk) - 4 el sesamzaadjes - 1 el zout - 1,5 el versgemalen peper - 1 el olijfolie Voor de dressing:[...]

voor 4 personen 500 gram komkommer 3 eetlepels vissaus of lichte sojasaus 3 eetlepels limoensap 3 eetlepels water 2 eetlepels suiker 1 grote verse rode Thaise[...]

voor 4 personen 350 gr kipfilet, in lange reepjes 2-3 eetlepels Japanse sojasaus (Kikkoman) Peper 1-2 eetlepels olie 2 worteltjes, in dunne reepjes 200 gr[...]