Salades zonder foelie olijfolie

Ingrediënten Porties : 4 900 g bataten (zoete aardappelen), geschrapt en in schijven van 1 cm gesneden 4 kipfilets, à circa 150 g snufje gemalen kaneel[...]

voor 4 personen 500 gram witte kool 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) smal schijfje verse gember (1/2 cm) dunne prei (witte en lichtgroene deel)[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g grote champignons 250 g sint-jakobsschelpen 200 g sobanoedels (Japanse boekweitnoedels) 125 g paksoi, gescheurd 175 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 knoflookteentje, uitgeperst 1 tl verse gember, geraspt 1 el lichte sojasaus 2 tl zonnebloemolie 2 kipfilets, à circa 175 g 800[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 flinterdunne plakjes Parmaham, circa 50 g in totaal, zonder vet 12 grote rauwe steurgarnalen, circa 400 g, gepeld maar met de[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g varkensfilet (varkenshaas) 2 tl verse gember, geraspt 1 flinke knoflookteen, fijngesneden 1½ tl geroosterde sesamolie 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 550 g kipfilets 2 el zonnebloemolie 3 el sojasaus 1 el vissaus 2 knoflookteentjes, uitgeperst een stuk verse gember van 2,5 cm,[...]

Ik werkte al eerder recepten uit voor de VLAM en deed dat telkens met veel plezier en overgave. Herbekijk deze pareltjes maar even. Geen eigen stoef, hoor,[...]

Ingrediënten 500 g verse zalmfilet 6 el zoete teriyakisaus (flesje 250 ml) 6 el zonnebloemolie 2 limoenen ½ spitskool 1 komkommer 1 venkelknol 2 el[...]

Ingrediënten 500 g sperziebonen 75 g gerookte spekblokjes 1 citroen (schoongeboend) gemalen chili (peper (molentje)) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 4 portobello champignons 2 eetlepels zonnebloemolie 3 bosuitjes (in ringen) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 3 eetlepels sojasaus 1[...]

Ingrediënten 400 g sperziebonen 1 zak woknoedels (248 g) 1 rode peper 2 tenen knoflook (geperst) 4 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 4 el Japanse[...]

Ingrediënten 5 eetlepels zonnebloemolie 1 schaaltje kipfiletblokjes (ca. 500 g) 1 pot Indonesische roerbaksaus saté (520 g) 1 grote komkommer 2[...]

Dit recept komt uit Niven Kunz' nieuwe boek Groente! Niven werd bekend met het concept 80% groenten en 20% vlees of vis. Eindelijk een recept van een kok met[...]

Roerbakschotels zijn altijd lekker. Dit keer een vegetarisch roerbak van noedels en snijbonen. De roerbakschotel wordt geserveerd met een komkommersalade en[...]

Ingrediënten Porties : 4 75 gr langkorrelige rijst 2 dl groentebouillon (van blokje) 1 sinaasappel 3 eetl. walnoot-, pinda- of zonnebloemolie 1 theel.[...]