Salades zonder kabeljauw nectarine

Ingrediënten 1 zak aardappelpuree (750 g, diepvries) 500 g witlof 1 winterpeen (ca. 250 g) 3 mandarijnen 1 kleine ui (in dunne halve ringen) 75 ml[...]

voor 8 personen 500 g zuurkool 1 grote winterpeen of 2 kleine 1 grote ui 2 tot 3 goudrenetten sap van een 1/2 citroen suiker of natrena zoetstof 3 tot 4[...]

Als je net als ik niet zo dol op kool in zijn gekookte variant bent, dan is kool verwerken in een salade een uitkomst. Neem deze winterse salade bijvoorbeeld.[...]

Salades... In de zomer kan ik er geen genoeg van krijgen en probeer ik iedere keer weer andere varianten uit. Er zijn zoveel soorten groente waar je mee kunt[...]

Ik had heel wat Spaanse 'montaditos' en Hollandse hapjes gemaakt, alleen de huzarensalade ontbrak nog. Maar 'ik had het wel gehad', 'ik was er helemaal klaar[...]

'De huzaren waren van oorsprong Hongaarse ruiters, die in de Keizerlijke Oostenrijkse legers ten strijde trokken tegen de Turken. Huzaren werden vooral ingezet[...]

Het wordt al schitterend mooi buiten, maar het aanbod aan groenten is nog winters: veel knollen en wortels. Die twee moeten een beetje in harmonie worden[...]

Weer zo'n wat-heb-ik-nog-in-mijn-koelkast-salade, of, zoals mijn madame (toen ik, lang geleden, jeune fille au pair was) het noemde, une salade fous-y tout[...]

Kikkererwten met wortel, amandelschaafsel, dadel, basilicum en munt Standaard heb ik een blik (jah erg hè, b l i k) in de kast staan met kikkererwten, ik eet[...]

Ingrediënten 1 zakje hazelnoten (75 g) 1 kleine winterpeen 150 g knolselderij (schoongemaakt) 1 eetlepel rode-wijnazijn 3 eetlepels (walnoten)olie 1 zak[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 2 el olijfolie 1 el verse gember (geraspt) 400 g winterpeen (geschild en wortels grof geraspt) 1 bakje[...]

Ingrediënten 1 winterpeen ((ca. 250 g), geschild) 100 g peultjes 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel rode-wijnazijn 2 theelepels mosterdzaad ½[...]

Ingrediënten 1 stokbrood 8 el olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl kerriepoeder 300 g kipfilet (in reepjes) 2 el[...]

Ingrediënten 4 groenteburgers 2 el olijfolie 300 g winterpeen (geschild) 4 el mayonaise 1/2 citroen (uitgeperst) 400 ml volle yoghurt 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten 300 g pandanrijst 3 bosuien 1 gele paprika 300 g scholfilet 80 ml red curry specerijenpasta (bakje) 300 g winterpeen 300 g salademix (zakje)[...]