Salades zonder rib-eye aubergine

Geen tonijnsalade met een hoop mayonaise, maar net zo makkelijk om te maken. Je kunt de salade nog garneren met plakken tomaat of schijven avocado. Je kunt er[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g nieuwe aardappels, geschrapt 350 g sperziebonen, gehalveerd 1 rode of gele paprika, zaad verwijderd en in dunne reepjes[...]

Afscheid van een collega… Een paar weken geleden nam een collega helaas afscheid. Zij nodigde iedereen van onze afdeling uit voor een lunch. En wat voor[...]

Vanavond was Peter naar zijn medische fitness en heb ik in de voorraadkast geneusd en samen met 2 rode knapperige biologische paprika's en 2 sjalotjes een[...]

Ingrediënten 1 venkelknol 1 courgette (in plakken) 2 portobello champignons (in plakken) 1 gele paprika (in brede repen) 5 eetlepels olijfolie met[...]

Ingrediënten 1 pak couscous (500 g) 1 courgette (in kleine blokjes) 1 rode paprika (in blokjes) 1 venkelknol (in smalle partjes) 2 teentjes knoflook[...]

Ingrediënten 300 g farfalle (pasta, zak 500 g) 2 groentebouillontabletten 1 pak fijne tuinboontjes (300 g, diepvries) 1 venkelknol 1 bakje basilicum (15[...]

Ingrediënten 2 kleine venkelknollen 250 g cherrytomaten 8 groene pepers mild (pot a 310 g) 1 el witte-wijnazijn 5 el olijfolie extra vierge 150 g witte[...]

Ingrediënten 2 venkelknollen 3 el olijfolie 4 perssinaasappels 150 g blauwaderkaas (bijv. Danish Blue) 75 g rucola slamelange 15 g basilicum 3 el[...]

Hey Heleen, Wat een goede en positieve mindset, ik hou d'r van! Ik heeft me ook echt even aan het denken gezet, want ik moest belachelijk lang nadenken over[...]

De laatste keer vakantie in Toscane is al weer zo'n 10 jaar geleden! Wij zaten toen in een appartementje op het Toscaanse platteland, in de Chianti-streek. Het[...]

Het heet wel een antipasto salade, maar maar voor mij was het de hoofdmaaltijd. Alle ingrediënten, zijn gemarineerd en de salade kan een dag van te voren[...]

Venkel Salade Rauwe venkel kun je prima zo eten. Snijd de groente fijn en combineer tot een frisse salade met stukjes niet al te zoete appel en mandarijn en[...]

Klassieke Niçoise Ok, een open deur, maar een Klassieke Salade Niçoise moet je doen denken aan Nice, aan de de Côte d'Azur en de Provence. Aan de zon, de[...]

Heel lekkere salade met en heel makkelijke dressing: gelijke delen (¼ cup = 4 eetlepels = 60 ml) limoensap, suiker en vissaus. Ingrediënten 4 - 6 porties[...]

Dit wordt regelmatig gegeten. Gewoon omdat het lekker is! Het recept komt uit het (vegetarische) kookboek "Mijn keuken van de zon" van Virginie Besançon. Voor[...]