Salades zonder kaas

Een leuk boekje gevonden in een boekoutlet in Groningen, voor twee euro. Veel recepten zijn gemakkelijk te veganiseren . Dit gerecht is een heel fris en licht[...]

Dit recept is afkomstig uit de keuken van pake Jan. Hij was een gepassioneerde kok die erg goed was in koken voor grote gezelschappen. De witlof salade is[...]

Ingrediënten 25 g bieslook 2 citroenen 125 g crème fraîche 1 volzoete appel (bijv. Royal Gala) 1 friszure appel (bijv. Granny Smith) 1 stronk witlof[...]

Ingrediënten 1 zakje garneeramandelen (55 g) 2 rode grapefruit 1/2 tl vanillesuiker 1/2 tl gemalen kurkuma (koenjit) 4 tl (witte) balsamicoazijn 10 el[...]

Ingrediënten 1 grote stevige appel (Elstar of Jonagold) 3 eetlepels walnootolie 4 struikjes witlof 2 eetlepels bieslook (in stukjes van 2 cm) 1 eetlepel[...]

 Ingrediënten: 4 stronkjes witlof 200 ml zure room klein bosje bieslook zeezout versgemalen peper 1 el kappertjes 500 g kastanjechampignons[...]

Witlofsalade met Fruit Lunch- of bijgerecht voor twee personen Ingredienten 300 g witlof  1 appel  1 banaan  1 sinaasappel  1[...]

Dit is het zomerse zusje van de rode koolsalade die door de combinatie van appel en kaneel meer een winters tintje heeft. In deze witte variant heb ik de appel[...]

voor 4 personen 1 grote stevige appel 3 el walnootolie 4 struikjes witlof 2 el bieslook in stukjes 1 el balsamicoazijn 2 el uitgebakken spek Bereidingswijze[...]