Salades zonder citroengras

De lente is begonnen en we hadden opeens zin in zomerse hapjes. Tapas, antipasti, salades en gemarineerde groenten. Glas wijn erbij en je zou zweren dat het[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 rode paprika, in stukjes van 1 cm 1 gele paprika, fijngesneden 1 middelgrote aubergine, in blokjes 3 kleine courgettes, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g rigatoni 1 grote rode paprika, zaadlijst verwijderd en gehalveerd 125 g tomaten, in partjes gesneden 1 aubergine,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 aubergine (325 g) 1 venkel (170 g), bijgesneden 2 courgettes van 170 g (bijv. 1 gele en 1 groene) ½ theel. zout 2 eetl. + 2[...]

voor 4 personen 65 gr tahin 60 gr yoghurt 2 el citroensap 4 tl komijn 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 aubergines 40 gr geroosterde pijnboompitjes 1 handvol[...]

125 gr grote zilveruien , gepeld aubergine van 450 gr, in de lengte doormidden gesneden, zonder steel 2 rode paprikas 125 gr zeer rijpe tomaten 1 teentje[...]

voor 4 personen 500 gr aubergines 2 rode paprika`s, gegrild 4 el zonnebloemolie, om de aubergines te bakken tomatensaus 3 el zonnebloemolie 2 teentjes[...]

voor 4 personen 3 rode bieten, 1 rode ui, 1 citroen, 2 el ouzo, 1 el italiaanse kruiden, 1 tl munt, 1/2 tl zout-peper, 1 tl lavendel, 1 tl anijszaad.[...]

voor 4 personen 65 gr tahin 60 gr yoghurt 2 el citroensap 4 tl komijn 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 aubergines 40 gr geroosterde pijnboompitjes 1 handvol[...]

125 gr grote zilveruien , gepeld aubergine van 450 gr, in de lengte doormidden gesneden, zonder steel 2 rode paprikas 125 gr zeer rijpe tomaten 1 teentje[...]

voor 4 personen ½ flespompoen 100 gram Feta 1 groene paprika 150 gram kikkererwten (gekookt) ½ aubergine 1 rode ui 1 theelepel JB Thai Red Curry[...]

Genieten jullie ook zo van het heerlijke weer? Ik wordt er in elk geval heel blij van! Alleen heb ik met deze tropische temperaturen geen zin om lang boven de[...]

Een tijdje terug heb ik quinoa ontdekt. In eerste instantie de meel (vond ik erg vies smaken) en daarna de korrels. Die laatste vind ik dus heerlijk. Je kunt[...]

Grilplaat Vorig jaar tijdens de vakantie in Italië kocht ik een gietijzeren grilplaat. Dit ter vervanging van de anti aanbakgrilplaat van Ikea. Op zich een[...]