Salades zonder morielje

Ingrediënten Porties : 8 2 blikjes artisjokhartjes 15 gr. fijngesnipperde sjalot 60 cc. olijfolie 30 cc. pompoenpitolie of andere notenolie 30 cc.[...]

voor 4 personen 2 el citroensap 6 el extra virgine olijfolie 2 tl verse (citroen)tijm, alleen de blaadjes 16 wilde, kleine tomaatjes grof zeezout peper uit de[...]

voor 2 personen 1 klein blikje tonijn (liefst op olijfolie) wat slablaadejs om te garneren (ik had wat veldsla, maar rucola is misschien nog lekkerder) 2[...]

Naast de Griekse salade waar ik laatst al over schreef, is ook deze vegetarische salade niçoise een van mijn favoriete maaltijdsalades. Het basisrecept is een[...]

Het is heerlijk zomerweer deze week en daarom krijg ik zin in een maaltijdsalade. Van salade Niçoise bestaan vele recepten, ik heb een combinatie gemaakt van[...]

We gingen naar het pompoenfestival bij De pompoenwinkel op Noord-Beveland om de verschillende soorten pompoenen en kalebassen eens te bekijken. Natuurlijk was[...]

Ingrediënten 150 g haricots verts 3 el olie 750 g pomrissolies 400 g artisjokharten 300 g witte kaasblokjes in kruidenolie 100 g cashewnoten 1½ el[...]

Ingrediënten 1 citroen 1 zakje verse koriander (15 g) 2 teentjes knoflook 2 tl paprikapoeder ½ tl gemalen komijn (djinten) 4 el olijfolie (extra[...]

Ingrediënten 2 eieren 400 g sperziebonen 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt) 1 rode ui (in dunne halve ringen) 150 g Zaanlander oude kaas (in[...]

Ingrediënten 8 eetlepels olijfolie 1 duopak krieltjes (700 g) 1 courgette 2 teentjes knoflook 6 tasty tom trostomaten 1 potje gemarineerde artisjokharten[...]

Ingrediënten 1 schaaltje haricots verts (150 g) 4 eieren 3 el semi-zongedroogde tomaten (potje 295 ml) 1 blikje artisjokharten ((400 g), uitgelekt) 1[...]

Ingrediënten 1 zakje aardappelen ((pondje kriel, 500 g), schoongeboend) 3 eieren 1 el zonnebloemolie 1 bakje cherrytomaten (250 g) 1 blik artisjokharten[...]

Salade uit Nieuwkoop... Het was warm de laatste twee dagen. Gelukkig kan ik er goed tegen en had genoeg energie om een frisse zomerse salade te maken! Het is[...]