Salades zonder morielje

Het wordt al schitterend mooi buiten, maar het aanbod aan groenten is nog winters: veel knollen en wortels. Die twee moeten een beetje in harmonie worden[...]

Ingrediënten 700 g aardappels (in stukjes) 600 g wortels ((geschrapte), in stukken) 2 rode uien (in halve ringen) 5 eetlepels olijfolie 2 appels (in[...]

Ingrediënten 100 g worteltjes 1 kleine rode paprika 100 g peultjes ½ dunne prei 4 nieuwe haringen ½ zakje verse bieslook 2 dl droge witte wijn[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 zak gesneden prei (300 g) 1 zakje verse peterselie (30 g) 2 zakjes peen julienne (a 150 g) 1 appel[...]

Ingrediënten 1 zak Parijse worteltjes (300 g) 1 el boter 1 zak aardappelschijfjes (naturel (450 g)) 1 prei (gewassen en in ringen) 1 bakje cherrytomaten[...]