Groenten & Bonen zonder bouquet garni

voor 4 personen -750 gram rundvlees -4 middelgrote uien -3 zwarte wortelen -4 meiknolletjes -4 pastinaken -6 middelgrote aardappelen -4 teentjes knoflook -3[...]

voor 4 personen ■1 witte kool (12 à 16 koolbladeren ■sap van ½ citroen ■600 gr gehakt ■1 ei, losgeklopt ■1 ui,[...]

voor 4 personen 2 mooie stevige appels 6 ons wild zoals herte/ree/wild zwijn of gevogelte ( fazant/duif/parelhoen) filet 15 eetlepels liefst echte imkers[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 theel. olijfolie 1 ui, fijngesneden 1 grote stengel bleekselderij, fijngesneden 1½ cm verse gemberwortel, geschild en[...]

voor 4 personen 1 l groente- of kippenbouillon van 2 tabletten 200 g sperzieboontjes, in stukjes 3 stengels bleekselderij, geschild en in plakjes 2 dunne[...]

voor 4 personen 1 l groente- of kippenbouillon van 2 tabletten 200 g sperzieboontjes, in stukjes 3 stengels bleekselderij, geschild en in plakjes 2 dunne[...]

Ingrediënten Porties: 6 2 wortels, gesneden 1 peterseliewortel, in schijfjes 1/2 kleine knolselderij, in plakjes gesneden 4 middelgrote aardappelen, in[...]

Ingrediënten Opbrengst: 5 500ml jars 3 kg groene courgette, gele courgette, of grote komkommers 1 ui, gesneden 5 teentjes knoflook 1 bosje verse dille 1[...]

Elk jaar is het voor mij bij het kerstdiner een zoektocht naar een originele soep. Tomatensoep met balletjes is nog steeds de favoriet van velen, maar eerlijk.[...]

Het kan nog net deze schotel vol met zomerse groenten. De laatste tomaten, courgettes, paprika en boontjes uit de moestuin. Met dit ratatouille-achtige gerecht[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rood kooltje 1 appel 1 uitje 3 kruidnagelen 2 laurierblaadjes 1 handje havermout om het zacht te maken 1 snufje zout 1 snufje[...]

voor 4 personen -Groenten zoals boven beschreven bv.andijvie of boontjes. -16 lange plakjes;rookspek,katenspek, ontbijtspek of′Zeeuws′spek.[...]

voor 4 personen 1/2 komkommer 3 wortelen 1/4 pompoen (geschild) 1 courgette 1pastinaak (geschild) 1 dl sushi-azijn 1dl limoensap 50 gram suiker 1 blaadje[...]