Groenten & Bonen zonder macaroni

Dit gerecht eet ik al sinds de jaren ’80. Geïntroduceerd door jeugdvriendin Colette. Haar moeder bivakkeerde ooit, in een ver verleden, een tijdje in[...]

Ingrediënten: - 1 rode en 1 gele paprika - 1dl olijfolie - 1 middelgrote aubergine, in blokjes van 4 cm - 1 kleine zoete aardappel, geschild en in blokjes van[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie (met rozemarijnaroma) 2 eetlepels balsamicoazijn (wit) 2 teentjes knoflook (geperst) 8 middelgrote kastanjechampignons[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 40 g boter 3 uien (in stukken) 1 aubergine (in blokjes) 2 courgettes (in blokjes) 2 rode paprika's (in stukken) 6 tenen[...]

De Maan staat vandaag nog in Boogschutter; een warmtedag in het element Vuur, en we maken een heerlijke schotel van groenten die we over hebben van deze week:[...]