Voorgerechten zonder basmati rijst champignons

De meteorologische lente is in het land en daar hoort een seizoensgebonden bordje bij. Dit is er zo eentje. Hier word je meteen vrolijk van. Lekker, kleurrijk[...]

Ingrediënten: - 250 g quinoa - zout / peper - 250 g gemengde gedroogde vruchten, bv cranberries, gele en blauwe rozijnen en abrikozen - 150 g gemengde zaden[...]

Ingrediënten: - 250 g quinoa - zout / peper - 250 g gemengde gedroogde vruchten, bv cranberries, gele en blauwe rozijnen en abrikozen - 150 g gemengde zaden[...]

voor 2 personen 50 gr waterkers,1 rijpe avocado,1 rijpe nectarine,2 tomaatjes beetje pijnboompitten. voor de dressing; 3 takjes verse munt, sap van 1[...]

Tijdens het vullen van courgettebloemen in Toscane bedacht ik deze salade. De salade beviel erg goed (de courgettebloemen ook trouwens), dus hierbij mijn[...]

Afgelopen weekend een heerlijke middag gehad met de meiden. Eens in de zoveel tijd dan doen we dat een keer en telkens wordt het weer bij iemand anders[...]

Courgette in julienne slierten. Olijfolie & citroensap. Peper & zout. Bacon crispy. Geitenkaas. Munt & peterselie. Ook lekker met pijnboompitjes.[...]

Deze salade is heel fijn als maaltijd op balansdagen, maar doet het ook erg goed als salade bij een hoofdgerecht, bijvoorbeeld met lamskoteletjes! 2 personen[...]

Het was bij restaurant Rawlicious in Toronto (Ontario, Canada) dat ik kennis maakte met 'spaghetti' gemaakt van (rauwe) courgette. Hoe de salade er verder[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes haricots verts (a 150 g) 1 schaaltje lamsboutlapjes à la minute (ca. 250 g) 50 g boter 50 g pecorino (kaas geraspt) 1 zakje[...]

De temperatuur begint eindelijk de ‘misschien kan ik mijn winterjas inwisselen voor mijn zomerjas’ gedachte aan te nemen en ik popel dan ook[...]

1 courgette 6 kleine tomaatjes (wilde tomaatjes, honingtomaatjes, tasty tom, romaatjes) 20 g feta, verbrokkeld Vinaigrette (balsamico azijn, olijfolie,[...]

De temperatuur begint eindelijk de ‘misschien kan ik mijn winterjas inwisselen voor mijn zomerjas’ gedachte aan te nemen en ik popel dan ook[...]

Eigenlijk smaakt deze salade het beste als het warm weer is en hij buiten genuttigd kan worden, maar op een zonnige lentedag vind ik zo'n frisse salade toch[...]

Lekkere zomersalade! Deze salade is qua ingrediënten niet bijzonder... maar de smaak wel! Echt zo'n salade voor een zomeravond. Rijpe tomaten, zoete rode[...]

Afgelopen zondag hebben we de eerste aardappelen gerooid, de soorten waar het loof van afgestorven was zijn eruit. Er staat nu nog één soort waar het loof nog[...]