Voorgerechten zonder bloem

Noordpolderzijl, 1 januari 2013 (foto van de multiman) De jaarwisseling 2012/2013 hebben wij heel knus en gezellig doorgebracht op het Groninger Hogeland. Ons[...]

Wat een verrassend recept was dat in de Delicious. Hun wortelsoep zag er geweldig uit en daagde uit met originele smaken van appel, gekonfijte gember en die[...]

voor 4 personen 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 ui, gesnipperd; 3 tenen knoflook, fijngesneden; 3 theelepels sambal manis; 2 cm verse gember, geschild en[...]

voor 5 personen 3 eetl.arachide-olie,geh.knoflookteen2 cm.fijngesneden gember,1 grh.ui,1 1/4 ltr.kippenbouillon,260 gr.pindakaas,2 eetl.ketjap[...]

Niet alle foto's van de gerechten worden helaas even mooi.. Bij mijn spruitjesstamppot van vorige week had iemand terecht opgemerkt dat de sliertjes kaas net[...]

Iedereen heeft een paar recepten "in the pocket". Recepten die bij je "horen" en die eigenlijk nooit mislukken. Voor mij zijn dit onder andere mijn Killer[...]

Altijd fijn voor de foto, zo'n bruine drab. Maar toch was het lekker. Nog een soepje en het is niet eens de laatste, want al het goede komt in drieën. Vandaag[...]

Ingrediënten 1 ui 3 tenen knoflook 2 cm verse gember 2 el zonnebloemolie 3 tl sambal manis 1 liter kraanwater 3 kippenbouillontabletten 250 g soepgroente[...]

Ingrediënten 1 teen knoflook 1 ui 3 cm gember 2 el olijfolie ½ tl sambal oelek 750 ml kraanwater 2 kippenbouillontabletten 300 g wortels (zak) zet[...]

Ingrediënten 4 tenen knoflook 5 cm gember 1 stengel citroengras (bakje à 2 stuks, sereh) 1 hele kip (ca. 1.5 kg) 2 liter kraanwater 1[...]

Marinade voor 6 stokjes saté: 2 sjalotjes, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 1 theelepel ketoembar (korianderzaad) 0,5 theelepel laos (galanga) 0,5[...]

250 gram winterwortel geraspt, 150 gram groene kool geraspt, citroensap, sambal, kerriepoeder, 2 bolletjes stemgember klein gesneden, 2 el sojasaus, pakje[...]

250 gram witte kool in dunne reepjes 250 gram aardappel geschild en in kleine blokjes 1 wortel geschild en in dunne plakjes 1 ui gesnipperd 2 cm verse gember[...]