Voorgerechten zonder eieren ma

Ingrediënten ½ pot semi-zongedroogde tomaten (op olie (a 320 ml)) 1 blikje ansjovis (in olijfolie (46 g), uitgelekt) 3 el olijfolie 1 teentje[...]

voor 4 personen Gekonfijte tomaat 4 pomodori tomaten 6 el olijfolie 1 el suiker Artisjokken 4 artisjokken 1 citroen Ansjovisvinaigrette 6 ansjovisfilets 1 tl[...]

voor 1 personen Gemengde sla 6 sardientjes op olijfolie 1 ei 2 kerstomaatjes een handvol groene tuinboontjes 6 ansjovisfilets 6 zwarte olijven 1 eetlepel[...]

voor 3 personen 185 gr.zoute vis. 60 gr.amandelen,4 chili`s,snee witbrood zonder korst,eetl.rode wijnazijn,8-10 hazelnoten,4 knoflooktenen,5 eetl.olijfolie,8[...]

voor 3 personen 185 gr.zoute vis. 60 gr.amandelen,4 chili`s,snee witbrood zonder korst,eetl.rode wijnazijn,8-10 hazelnoten,4 knoflooktenen,5 eetl.olijfolie,8[...]

2 personen Ingrediënten: 2 rode paprika’s 2 gele paprika’s 10 romaatjes 10 groene asperges 5 artisjokkenharten ½ blikje ansjovis handje[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes pangasiusfilet (vis, a ca. 220 g) 1 blikje olijven gevuld met ansjovis (200 g) 3 eetlepels (olijf)olie 1 pak aardappelschijfjes[...]

Ingrediënten ½ teen knoflook (geperst) ½ bakje basilicum ((a 15 g), alleen de blaadjes) ½ blikje ansjovisfilets (a 46 g) 2 el olijfolie[...]

Ingrediënten 2 el pijnboompitten (bakje 80 g) 2 handsinaasappels 2 kropjes little gem (sla) 3 el zongerijpte Taggia olijven ((potje 180 g), uitgelekt) 1[...]

David Lebovitz is een Amerikaan in Parijs. Hij was chefkok-patissier in vooraanstaande restaurants in Californië en nu is hij kookboekenschrijver in Parijs. In[...]

voor 4 personen  300 gr. Fijne dunne sperziebonen (harcots verts) eventueel uit de diepvries blik of glas.  8 kleine gepelde tomaten [...]

voor 4 personen 2 el pijnboompitten 2 handsinaasappels 2 kropjes little gem (sla) 3 el zongerijpte olijven taggia 15 gram basilicum 2 ansjovisfilets op[...]