Voorgerechten zonder zonnebloemolie courgette koffie

Ingrediënten Porties : 4 1/2 rode paprika, klein gesneden 200 gr augurken 750 gr vleestomaten, zonder vel en pitjes 4 plakken witbrood, zonder korst en[...]

voor 4 personen Gekonfijte tomaat 4 pomodori tomaten 6 el olijfolie 1 el suiker Artisjokken 4 artisjokken 1 citroen Ansjovisvinaigrette 6 ansjovisfilets 1 tl[...]

voor 4 personen 2 eidooiers 2 eetl. rode wijn azijn of balsamico azijn 1 theel. gladde mosterd 50 g cashewnoten 50 g walnoten, gepeld 1 dl kippenbouillon 2,5[...]

Vorige week was ik uitgenodigd op de perslunch n.a.v. de 50ste verjaardag van het kwaliteitslabel, de hertogelijke kroon, van Parmaham. Ik vertoefde er als[...]

Het maakt niet uit in welk deel van de wereld je bent, bijna overal kom je heerlijke pasteitjes tegen die gevuld zijn met vlees, vis of groenten. Deze variant[...]

voor 10 personen 500 gr hertenfilet - 500 gr ganzen- of eendenlever. Mayonaise: 7 eidooiers - 1 l olie - 15 gr mosterd - 1 dl azijn - peper - zout. Gember[...]

voor 4 personen 1 kg kleine vastkokende aardappels 2 eetlepels balsamic azijn 5 hardgekookte eieren 200 ml mayonaise 2 eetlepels mosterd 1 fijngehakte rode ui[...]

voor 4 personen 325 ml volle melk 60 g boter 1 rode ui, gesnipperd 60 g bloem 4 eieren, gesplitst 140 g 55+ geitenkaas, verkruimeld Hulpmiddelen 4 ramequins[...]

voor 4 personen 2 eidooiers 2 eetl. rode wijn azijn of balsamico azijn 2 theel. gladde mosterd 50 g cashewnoten 50 g walnoten, gepeld 1 dl kippenbouillon 2,5[...]

voor 4 personen 2 eidooiers 2 el rode wijn azijn of balsamico azijn 1 tl gladde mosterd 50 g cashewnoten 50 g walnoten, gepeld 1 dl kippenbouillon 2,5 dl[...]

voor 4 personen 1-2 el olijfolie 1 ui, in dunne ringen 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 el geraspte gemberwortel 1 rode chilipeper, zaadjes verwijderd, in[...]

voor 4 personen 4 eetlepels olijfolie 50 gr blokjes ontbijtspek 1 ui 1 winterwortel 1 stengel bleekselderij 3 gesnipperde teentje knoflook 1 gedroogd[...]