Voorgerechten zonder cantharel rode peper

Ingrediënten Porties : 4 1 bosje peterselie, blaadjes losgemaakt 1 eetl. kappertjes, uitgelekt 1 eetl. mosterd 1 eetl. witte wijnazijn 1 teen knoflook,[...]

Ossehaas (of kogelbiefstuk), bosuitjes, kappertjes,kruiden. Voor de creme: mascarpone,zelfgemaakte pesto. Hulpmiddelen Keukenmachine, steekring (of glaasje)[...]

voor 6 personen Aspergeroom: 500 gram witte asperges schepje suiker 200 ml kookroom 1 klein sjalotje 1 eetlepel boter 50 gram veldsla of spinazieblaadjes[...]

voor 2 personen Ingrediënten 3 struikjes witlof 50 gram ongekookte (groene) pasta 4 ansjovisfilets ½ eetl. kappertjes ½ eetl. limoen- of[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 teentjes knoflook 135 gr ontpitte Kalamata olijven 15 gr kappertjes 10 gr verse peterselie, gehakt 30 ml citroensap 30 ml[...]

100 gr ham (plak), 50 gr ontbijtspek (vlees is niet noodzakelijk), 20 gr boter, 2 groene paprika`s, 100 gr rijst, 1 1/2 liter vleesbouillon ( van blokjes),[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eieren 1 eetlepel Dijon mosterd 3 eetlepels vers citroensap 4 eetlepels olijfolie 230 ml plantaardige olie 2 scheutjes hete[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 blikje tonijn, uitgelekt 1/2 rode paprika, gehakt 1/2 ui, gehakt een flinke hand verse koriander, gehakt 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 3 aardappelen ½ zacht zure appel ca. 50 g krab ca. 70 g gerookte zalm 2 eetl. mayonaise 1 potje zure room (klein) 2 worteltjes ½[...]

voor 4 personen 60 gr rucola of rockettesla 2 bosuitjes, kappertjes olijfolie citroensap, peper uit de molen, 1 zakje pijnboompitjes 2 pakjes carpaccio,[...]

De drie fundamentele vragen in het leven zijn; " Waar komen we vandaan ?, Waar gaan we naar toe ?, en Wat eten we vanavond ? " (uitspraak van W.Allen). Vooral[...]

voor 4 personen * ½ Turks brood * 250 ml aioli dressing * handje kappertjes * 2 eetlepels olijfolie * 400 gram carpaccio * handje geraspte kaas[...]