Voorgerechten zonder shiitake rode ui

Ingrediënten Porties : 6 2 kipfilets (of 6 kipkarbonades, ontbeend) 150 g bindsla of eikenbladsla 150 g jonge spinazie 170 g magere gerookte ham, in[...]

voor 15 personen 6 st venkelknollen 3 st gesnipperd ui 2 el olijfolie 2 st gedroogd chilipepertje, verkruimeld 5 el verse dragon 3 ltr kippenbouillon 8 st[...]

voor 15 personen 6 st venkelknollen 3 st gesnipperd ui 2 el olijfolie 2 st gedroogd chilipepertje, verkruimeld 5 el verse dragon 3 ltr kippenbouillon 8 st[...]

Ingrediënten 4 (tros)tomaten 2 teentjes knoflook 50 g gerookt ontbijtspek (vleeswaren) 1 eetlepel (olijf)olie 250 g kalkoenmedaillons 2 theelepels[...]

Ingrediënten 4 venkelknollen 2 uien (gesnipperd) 1 eetlepel olijfolie ½ gedroogd chilipepertje (verkruimeld) 1 eetlepel gedroogde dragon 2 liter[...]

Welkom terug in het Eerst Koken Kookboekenmuseum, waar Oud & Vergeten worden gekoesterd. Het boekje “Honderd recepten voor het bereiden van koude[...]

Net terug van vakantie en klaar met het inruimen van alles wat gekocht is in/op de Franse (super)markten. Ik heb weer voldoende proviand ingeslagen....tot de[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 g gedroogde paddestoelen, bijvoorbeeld porcini (eekhoorntjesbrood) 2½ dl kokendheet water 2 theel. plantaardige olie 1 grote[...]

4 st. kreeftenscharen (gekookt) 4 plakjes kreeft 4 st langoustinestaarten 8 st jacobsmossel 240 gr Mulfilet olijfolie naar smaak 1 el tomatenblokjes 2 el[...]

voor 4 personen 4 oesters - 8 sint-jakobsschelpen - 4 kreeftenscharen - 4 langoestines - 250 gram mulfilet - 2 eetlepels tomatensap - 1 eetlepels[...]

voor 10 personen * 250 - 500 gram soepvlees, bijv. runderlappen * 400 gram soepgroente- of bamipakket (met ui) * olie * bouillonblokje (tuinkruiden) * stukje[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie; 1 ui; 2 teentjes knofloop; 1 el gedroogde dragon; 1 el tomatenpuree; 1,5 l hete visbouillon van 3 bouillonblokjes; 5 rijpe[...]