Voorgerechten zonder laurier

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 el verse basilicum (fijngehakt) 125 g kastanjechampignons (in kwarten) 250 g Italiaanse (wokgroenten) 1½[...]

Ingrediënten Porties : 8 5 zoete aardappelen, geschild en in vieren gehakt 1 eetlepel plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie) 1 grote ui, in[...]

Ingrediënten: - 1 kleine pompoen, bv een flespompoen - salieblaadjes (12 kleine) - 1 teentje knoflook, in plakjes - olijfolie - een flinke klont boter -1[...]

Quinoa met kip en champignons Van verschillende lezers had ik al eens een berichtje gekregen over Quinoa of ik daar eens iets van wilde maken....tja, het heeft[...]

Voor mijn verjaardag kreeg ik Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall. Een kookboek met groenten in de hoofdrol. En daar staan erg lekkere dingen in, zoals deze[...]

Binnenkort een feestje of ben je nog op zoek naar een voorafje bij een diner? Denk dan eens aan bruschetta’s! Bruschetta’s zijn sneetjes gegrild[...]

Goedenavond! Vandaag heb ik een rare dag. Aan de ene kant ben ik super productief geweest, maar aan de andere kant voelde ik me eigenlijk de hele dag vrij[...]

Die zomer? Die dwingen we gewoon af met een salade tiendaagse! Gewoon doen alsof het hoog nodig is om dagelijks iets koels te eten. O ja, en het is ook nodig[...]

2 personen, oven op 220 graden 250 gram gemengde paddenstoelen grof gehakt 3 eetlepels olijfolie, takje rozemarijn, peper en zout. 1 bosuitje fijn gehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 venkelknollen geraspte schil en sap van ½ citroen 1 eetl. olijfolie 1 grote ui, grofgesneden 4 vastkokende aardappelen (totaal[...]

voor 4 personen Ingredienten: 200 gr mooie witte champignons 1 eetl kleingesneden bieslook Enkele takjes basilicum Pecorino of Parmezaanse kaas aan een stuk,[...]

Ik vind salades altijd lekker als voorgerecht... vult niet zo heel erg en is makkelijk te bereiden. Voor dit menu maakte ik een salade met gerookte kip, de[...]

Voor het kerstmenu, wilde ik graag soep als voorgerecht maken. Tomatensoep is dan een goede keuze of champignon, maar ik wilde wat anders... lichters.... Ik[...]