Voorgerechten zonder gruy bier

Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 2 cm verse gemberwortel (in plakjes) 2 teentjes knoflook (in plakjes) ½ gedroogd chilipepertje (verkruimeld) 500[...]

Ingrediënten: 500 gram witlof garnalen of rivierkreeftjes 1 sjalotje, gesnipperd 1 prei, in ringen vadouvan 1 liter kippenbouillon boter 1 eigeel room bieslook[...]

Ingrediënten voor 4 personen 200 gram harde Hollandse geitenkaas 2 el olijfolie ½ el witte wijnazijn 6 sprietjes bieslook kervel zout, peper zak gemengde[...]

Ingrediënten 3 eieren 2 eetlepels yoghurt 1 eetlepel mayonaise 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel witte-wijnazijn versgemalen zwarte peper 1 zak veldsla[...]

Ingrediënten 1 vanillestokje 1 dl droge witte wijn 1 bekertje slagroom (125 ml) 4 eetlepels gezeefde tomaten (pak à 500 g) 4 eetlepels visfond (pot à[...]

Ingrediënten 1 pompoen (ca. 1.5 kg) 3 sjalotten 2 tenen knoflook 2 el arachideolie 1 tl selderiezout 2 kippenbouillontabletten 1 liter kraanwater 50 g[...]

De Allerhande versie van de Californische 'green goddess' salade vormt vanavond mijn avondmaaltijd: groenten, quinoa en garnalen met een hartige[...]

Kletskoppen van geitenkaas zijn een heerlijke verrassing bij deze salade. Ingrediënten voor 4 personen 200 gram harde Hollandse geitenkaas 2 el olijfolie[...]

Ik hou van winter eten, stoofpotten, ovenschotels en maaltijdsoepen. Salades staan veel minder vaak op het menu. Toch werd ik van deze salade wel enthousiast.[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 ml visbouillon (van tablet of poeder) 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie 150 ml droge witte wijn 125 ml slagroom 200 gr[...]

voor 2 personen Een kwart krop ijsbergsla in reepjes, 1 eetl. kappertjes, een half klein blikje doperwtjes, een halve avocado in blokjes, 1 grote zure augurk[...]

voor 4 personen Liter visbouillon, 2 eetlepels gember, 4 grote st jacobsschelpen, 8 rivierkreeftjes, 12 grote levende mosselen, 2 handen koriander,2 rode[...]

voor 4 personen 1 kilo verse rode bietjes 100 gram rucola sla 200 gram zachte, verse geitenkaas 3 eetlepels olijfolie En voor de dressing: een half uitje, in[...]

Al jaren maak ik deze soep, al jaren is het mijn favoriete maaltijd om in grote hoeveelheden te maken en in porties te bewaren in de vriezer, zodat dit soepje[...]