Voorgerechten zonder yoghurt meloen lamsbout

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 ui, fijngesneden 500 g pompoen, geschild en in dobbelsteentjes (circa 675 g pompoen met schil) 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 25 g verse gemberwortel, geschild en fijngesneden 2 dikke of 4 dunne plakjes magere bacon, fijngesneden 1 ui,[...]

Ingrediënten Porties : 3 50 gr boter 1 kleine ui, gesnipperd 1 prei 225 gr gekookte en in blokjes gesneden of geraspte ham 455 gr bevroren erwten of[...]

voor 6 personen Een basis aardappelsalade binnen een handomdraai gemaakt en lekker! 1 kg aardappelen, in schil gekookt en erna in dikke plakken gesneden 3 e[...]

voor 4 personen 2 roze grapefruits 1 blikje krab 4 kleine roze garnalen 1/2 krop sla 10 cl kwark of mayonaise 1 dessertlepel cognac zout en peper. 10 cl[...]

voor 4 personen 2 roze grapefruits 1 blikje krab 4 kleine roze garnalen 1/2 krop sla 10 cl kwark of mayonaise 1 dessertlepel cognac zout en peper. 10 cl[...]

voor 4 personen 4 st. kippenbouten (ca. 1 Kg.) 2 st. kippenbouillontabletten 2 st. uien 1 st. groene paprika 3 st. vleestomaten 75 gr. rauwe ham 25 gr. boter[...]

Op het eiland waar zich tevens ons buitenverblijfje bevindt, is momenteel de zgn Kunstschouw . Tijdens deze manifestatie tonen tientallen lokale kunstenaars[...]

Ingrediënten 50 ml balsamicoazijn 20 g suiker 1 brood pain rustique (kapjes eraf gesneden) 4 el extra vierge olijfolie 1 teen knoflook (gehalveerd) 1 pak[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen (schoongeboend) 1 pak sperziebonen (450 g, diepvries) 1 pakje gerookte haringfilet (naturel (200 g)) 1 tl[...]

De zomer is vroeg begonnen dit jaar. Normaal is het hier in juni prima weer, maar nog niet echt zomers. Nu is het al zo'n dag of tien ruim dertig graden. Veel[...]

Joehoe! Vanavond had ik op de planning om m'n héérlijke couscous met tandoorikip en mango te maken, maar man o man, wat had ik een buikpijn. Ik droeg vandaag[...]

Goedenavond! Vanavond heb ik HEEL simpel en snel een avondmaaltje in elkaar geflanst met van alles wat ik nog in huis had. Het werd champignonsoep met kwark en[...]

Voor 1 persoon 150g gerookte zalm ½ zakje (gemengde) sla ½ tomaat ½ paprika naar keuze 2 wortelen 10g kappertjes 3-4 olijven 55g kwark(platte[...]

Op het eiland waar zich tevens ons buitenverblijfje bevindt, is momenteel de zgn Kunstschouw . Tijdens deze manifestatie tonen tientallen lokale kunstenaars[...]

Inspiratie voor deze soep heb ik uit het maandelijkse magazine Boodschappen van de plaatselijke supermarkt. Alleen de inspiratie dus, want de basis van dit[...]