Voorgerechten zonder tilapia

Het is gelukkig al weer een paar graden boven nul, maar toch. Ik heb net soep gemaakt, lekker veel, voor elk moment dat je denkt:”Ik wil soep!” of[...]

Ingrediënten 1 kg ui 3 tenen knoflook 50 g boter 2 el olijfolie ½ bakje verse tijm (bakje 15 g) ½ el rietsuiker 1½ liter[...]

Heerlijk recept van Italiaanse groentesoep Het sneeuwlaagje is van het gras geregend en het kleurt weer groen! De struiken in de tuin staan weer fier rechtop[...]

Winterse minestrone Ribollita Gisteren van allerlei restjes groenten die ik nog in de koelkast had, een winterse minestrone gemaakt en van wat nog over was, de[...]

Ik had nog wat tomaten liggen die opmoesten. Deze had ik flink in de aanbieding gekocht en er tomatensoep van gekookt. Ik had wel trek in opnieuw soep, maar[...]

Er lagen al een tijdje 2 pompoenen uit de moestuin in de fruitschaal. Een daarvan vertoonde een rotte plek. Dat vroeg om snelle actie. Ik moest iets met die[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 prei (in ringen) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 3 stengels bleekselderij (in kleine blokjes) 150 g winterwortel (in[...]

Ingrediënten 150 g aardappelen (vastkokend, geschild) 2 pomodoritomaten 750 ml groentebouillon (van 1 1/2 tablet) 100 g sperziebonen (in stukjes) 3 el[...]

Als de zon niet naar ons wil komen, zullen wij noodgedwongen zelf de roodkoperen ploert moeten opzoeken. Dromend van zonbeschenen, glooiende hellingen,[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g spaghetti of linguine, in stukjes van 5 cm gebroken 1 worteltje, overlangs doorgesneden en in dunne plakjes gesneden 1[...]

Er zijn een paar succesnummers bij ons thuis qua eten. Deze veranderen naarmate de kinderen ouder worden, maar sommige gerechten blijven altijd favoriet.[...]

Van het weekend heb ik Ossenstaartsoep gemaakt. Mijn moeder maakte het vroeger weleens en ik was erg benieuwd naar de smaak. Daarna heb ik geimproviseerd met[...]

Het recept van deze pastei komt uit het boek Spatels & Stiletto's van Ravinder Bhogal. Het staat al een tijdje in mijn kast, ik blader er regelmatig in,[...]

Als de zon niet naar ons wil komen, zullen wij noodgedwongen zelf de roodkoperen ploert moeten opzoeken. Dromend van zonbeschenen, glooiende hellingen,[...]

voor 8 personen 1 potje zwarte olijven zonder pit ca. 160 gr. 1 potje kappertjes netto 96 gr. 4 ansjovisfilets blikje 1 blikje tonijn in olie netto ca. 200[...]

Ingrediënten Porties : 12 210 gr ongekookte witte bonen 700 ml water 700 ml water 1 groot stuk gerookt hambeen (met vlees) 6 eetlepels gehakte verse[...]

De lente is nu toch echt begonnen, het groen springt overal tevoorschijn en de temperaturen worden weer wat aangenamer. Hoog tijd dus voor een zomers gerecht![...]