Soepen zonder cherrytomaat rode mul

Saoto Soep (Surinaams), Soto Ajam (Indonesisch), oftewel Kippensoep. Suriname en Indonesië liggen een behoorlijk eind uit elkaar, maar door het koloniale[...]

voor 4 personen 500 gr kipfilets 8 eetl sojasaus 200 gr paksoi 300 gr worteltjes 1 eetl bloem 4 eetl olie 1 teentje knoflook 20 gr verse gemberwortel 1 ?[...]

voor 6 personen 2 sjalotjes (fijngesnipperd) 2 teentjes knoflook (fijngesnipperd) 2 cm gemberwortel (geraspt) 2 cm laoswortel (toko, geraspt) 1/2 Spaans[...]