Soepen zonder macadamia

Basissetje kerriesoep Vandaag een verzoeknummer met een lange voorgeschiedenis. Ik wisselde met wat culinair gezinden recepten uit, één van hen maakte weer een[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 eetlepels olijfolie 40 gr boter 3 preien, in stukken van 2,5 cm 1 grote bloemkool, fijngesneden 3 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 2 stengels prei, gesneden 1 wortel, gesneden 1 ui (of 2 lente-uitjes), gesneden 1 bloemkool, grof gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 kroppen bloemkool, in roosjes olijfolie om in te vetten 60 ml olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 4 tenen knoflook, gesneden 1.4[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 hele bol knoflook olijfolie 2-3 kleinere preien, gewassen en gesneden (alleen de witte delen) 2 liter groentebouillon 1 grote[...]

De wereld op zijn kop. Normaal schrijf ik eerst een review van een kookboek om er daarna (vaak veel te lang daarna, wegens drukke werk-, kook-, blog- of[...]

Het is dat ik echte saffraan van mijn zus cadeau heb gekregen, anders was deze soep niet zo verfijnd geweest. Zij heeft het geluk tussen wijn- en olijfboeren[...]

Laat het buiten maar vriezen, wij eten een dampende kom soep! Minestrone is een 'alles in één soep', met een overvloed aan groenten. Eenmaal alle ingrediënten[...]

Bij het kikkererwtenbrood aten we een zachte broccolisoep. De broccoli en mais passen goed bij elkaar door de zachte smaken. Omdat de soep wat zoet is, vinden[...]

Vandaag soep gemaakt en ze was dubbelgroen. Een keer groen omdat ze nu eenmaal die kleur had en een andere keer groen omdat ze voor het grootste gedeelte met[...]

Morgen is het 1 november en worden er temperaturen van rond de 19 graden voorspeld. Het blijft gewoon zomer! Maar mocht het toch nog eens een keertje koud[...]

Van bloemkool houden wij altijd restjes over, die dingen zijn soms zo groot. Die restjes zijn ideaal om soep van te maken. Niet alleen bloemkoolrestjes[...]

Ingrediënten 2 uien 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 kleine bloemkool 2 zakken aardappeldobbeltjes (a 450 g) 1 pot krachtbouillon rundvlees[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 prei (in ringen) 1 liter kippenbouillon (van tablet) 1 kleine bloemkool (in roosjes) 6 Catalaanse (braadworsten (schaal 290[...]