Dipsauzen & Marinade zonder prei gember

Dit heb je nodig: 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel korianderzaad; 1 1/2 theelepel zwarte peperkorrels; 3 kruidnagelen; 1/2 kaneelstokje; 4 kardemompeulen;[...]

Ingrediënten Porties : 240 700 ml gedestilleerde ciderazijn 1,25 kg kristalsuiker 900 gr donkerbruine basterdsuiker 1 theelepel kaneelpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 24 675 gr verse cranberry's schil van 1 sinaasappel, geraspt 3 stokjes kaneel 450 ml sinaasappelsap 450 gr donkerbruine[...]

Ingrediënten Porties : 12 250 ml water 200 basterdsuiker 350 gr verse cranberry's 1 sinaasappel, geschild en gepureerd 1 appel, geschild, klokhuis[...]

Ingrediënten Opbrengst : 5 kleine potten, elk 150 ml 1 kg rode ui, dun gesneden 150 gr rozijnen, afgespoeld 800 gr suiker 2 laurierbladeren 1/2[...]

1 pond niet te zure appelen- 1 pond rabarber- 1 eetlepel koriander- 1 eetlepel mosterdzaadjes- 2 theelepels chilipoeder (niet scherp)- 2 theelepels sambal[...]

2 onrijpe mangos 1 el geraspte, verse gemberwortel 1 teen knoflook uit de knijper 250 gr. (lichtbruine) basterdsuiker 2 gedroogde chilipepers, verkruimeld 3[...]

Het basisingrediënt van hummus zijn kikkererwten maar eigenlijk hebben die een vrij neutrale smaak. Omdat ik kikkererwten ging weken en koken voor de[...]

Ik eet als lunch best wel vaak brood. Zelfgemaakt en met spelt i.p.v. tarwe dus makkelijk en gezond. Vriendje eet er kaas, honing of chocopasta op. Ik koop nu[...]

Ingrediënten 1 komkommer zout 2 eetlepels walnoten 1 sneetje (oud) volkorenbrood 2 eetlepels olijfolie (extra vierge) 1 bakje Griekse yoghurt (150 g) 1[...]

Heerlijk Griekenland! In Griekenland heb ik vroeger vele vakanties gevierd! Met mijn toenmalige partner namen we een campingvlucht naar Athene en vertrokken[...]

Deze heerlijke luchtige koekjes maakte ik eerder met kaneel en suiker (zie oude blogpost). Je kunt ze namelijk met zoet of hartig beleggen. Het is heel[...]

Mango Chutney Mango Chutney word vaak in een adem genoemd met indiase gerechten Als dip met naanbrood of papadums... Maar buiten de indiase keuken smaakt[...]