Dipsauzen & Marinade zonder rabarber bleekselderij

Ingrediënten Porties : 240 700 ml gedestilleerde ciderazijn 1,25 kg kristalsuiker 900 gr donkerbruine basterdsuiker 1 theelepel kaneelpoeder 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 5 kleine potten, elk 150 ml 1 kg rode ui, dun gesneden 150 gr rozijnen, afgespoeld 800 gr suiker 2 laurierbladeren 1/2[...]

Ingrediënten Opbrengst: 1 liter 375 ml appelciderazijn 1 ui 1 appel 150 gr rozijnen 175 gr suiker sap van 1 citroen 1 rode chilipeper 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 1 mango (ca. 400 g) 75 g ui 1 teentje knoflook 75 g gepelde walnoten 150 ml witte wijnazijn 50 g rozijnen 1 kruidnagel 150 g suiker 1[...]

Weer een chutney. Ja, het gasformuis draait overuren, de potjes zijn niet aan te slepen (gelukkig heb ik nog een flinke voorraad...). Mijn Turkse[...]

Chutney is een side-dish uit Pa kistan / India, en wordt daar चटनी genoemd. De basis van welke Chutney dan ook is Fruit of Groente, die je dan pruttelend[...]

Cranberry Chutney Ik ben gek op cranberries.... En deze chutney is heerlijk bij kalkoen en kip Ik heb al een flinke pot gemaakt Donderdag is het Thanksgiving[...]

Vandaag komt een vriendin. Zij brengt tassenvol eigen oogst mee. Met een moestuin en een flinke kas heeft ze een overvloedige oogst. Tomaten, heel veel,[...]

1 eetlepel zonnebloemolie 1 grote rode ui 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt 120 gram bruine basterdsuiker 125 ml appelcider azijn Sap en schil[...]

1 eetlepel zonnebloemolie 1 grote rode ui 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt 120 gram bruine basterdsuiker 125 ml appelcider azijn Sap en schil[...]