Dipsauzen & Marinade zonder brie

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels boter 2 portobello paddestoelen (de hoedjes), in dunne plakjes 225 gram roomkaas 115 gram boter 360 ml melk 170 gram[...]

Ingrediënten Porties : 3 250 gr pasta (ik gebruik meestal farfalle) 2 kipfilets, in blokjes gesneden 1 courgette, in blokjes gesneden 1 rode paprika, in[...]

Ingrediënten Porties : 2 4 fazantenborsten 180 ml witte wijn 225 gram tagliatelle 1 eetlepel olijfolie 1/2 ui, gesnipperd 8 champignons, gesneden 80 gram[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gr tagliatelle pasta 225 gr kipfilet, in kleine stukjes gesneden 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 gr boter 2 eetlepels bloem 100 ml melk 1 potje van 90 gr pesto genovese 2 eetlepels pijnboompitten 50 gr geraspte kaas 50 ml[...]

3 eetlepels olijfolie,500 gram rundergehakt,400 gram Italiaanse wok groenten,250 gram champignons in plakjes,pot pastasaus,2 blikken tomatenblokjes,halve fles[...]

voor 4 personen * 100 gram Bloem * 100 gram bakboter * +/- 900 ml water * 2 Rundvleesbouillon blokjes * 500 gram Champignons * 250 gram dobbelsteentjes Spek *[...]

1 dikke prei 400 ml crème fraîche 3 dikke uien 5 teentjes knoflook 500 gram champignons een bosje verse tijm of 1 eetlepel gedroogde tijm 1 flink[...]

Bietenhummus met grookte tofu, rode quinoa (gekookt in het bietennat), en geroerbakte sprouty met champignons, ui, blanke amandelen, tamarinde en kappertjes -[...]

Uit onderzoek is gebleken dat Italië de best gewaardeerde keuken van Europa heeft. Daarnaast kent Amerika een klassieker met een Italiaans tintje: Sloppy Joes.[...]

Denk jij bij pesto alleen aan basilicum en pijnboompitten? Dan wordt het hoog tijd om je horizon te verbreden! Er zijn namelijk veel meer bladgroenten,[...]

Bietenhummus met grookte tofu, rode quinoa (gekookt in het bietennat), en geroerbakte sprouty met champignons, ui, blanke amandelen, tamarinde en kappertjes -[...]

Denk jij bij pesto alleen aan basilicum en pijnboompitten? Dan wordt het hoog tijd om je horizon te verbreden! Er zijn namelijk veel meer bladgroenten,[...]

In mijn zoektocht naar pastasauzen die met succes kunnen worden ingevroren, stond in het vorige recept de paddenstoelenbolognese . Voor vandaag staat de tweede[...]

Een aantal jaar geleden volgde ik met mijn werk een Italiaanse kook-workshop. Een van de dingen die we klaarmaakten was een heerlijke pastasaus, vol groente,[...]

750 gram rijpe tomaten 1 grote of 2 kleine rode uien 2 tenen knoflook 1 middelmaat wortel half blikje tomatenpuree olijfolie peper en zout tofu gehakt half[...]